Спагетти с соусом из кабачка

  1. lovyagina91

    lovyagina91 Ловягина Светлана

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    75

    Рецепт спагетти с соусом из кабачка с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 131 килокалорий

    Спагетти с соусом из кабачка
    Простой пошаговый рецепт спагетти с соусом из кабачка домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 131 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Спагетти 150 г.
    • Кабачок 500 г.
    • Сметана 200 г.
    • Вода 0.5 стак.
    • Пищевая соль 1 ч. ложк
    • Растительное масло 2 ст. ложк
    • Чеснок 15 г.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовим все ингредиенты. Кабачок надо хорошо промыть, если он уже зрелый, то снять кожуру и вычистить сердцевину с семечками, молодой можно использовать как есть, целиком. Чеснок, два - три зубчика, надо почистить. Также надо сразу поставить на огонь кастрюлю с водой для варки макарон.
    2. Затем кабачок надо нарезать небольшими кубиками.
    3. В сковороду надо налить рафинированное растительное масло и разогреть её. Затем надо в разогретую сковороду выложить нарезанный кабачок. Чеснок надо нарезать лепестками и добавить к кабачку. После этого кабачки с чесноком надо обжарить на сильном огне, недолго, до золотистого цвета.
    4. Когда вода закипит, надо добавить в неё соль, выложить макароны, и отварить до готовности в соответствии с инструкцией на пачке. Спагетти желательно выбирать из твердых сортов пшеницы, они гарантированно не разварятся в процессе приготовления. Если же у вас не твердые макароны, то их лучше чуть недоварить.
    5. Когда кабачок обжарится, надо добавить к нему сметану.
    6. Если сметана жирная, густая, то также надо добавить немного воды, если сметана сама по себе жидкая – вода будет лишняя. Надо перемешать кабачок со сметаной и водой, добавить соль, довести до кипения, убавить огонь и протушить до готовности под крышкой на слабом огне.
    7. Спагетти за это время успеют приготовиться – их надо откинуть на дуршлаг и дать стечь всей воде.
    8. Когда соус из кабачка будет готов, надо выложить в сковороду готовые спагетти.
    9. Надо перемешать спагетти с соусом и протомить под закрытой крышкой на слабом огне в течении пяти минут, а если соус получился жидковат, то можно и больше (пока не впитается или выпарится до нужной консистенции).
    10. Осталось только разложить спагетти по порционным тарелкам и сразу же подать к столу. Приятного аппетита!
     

    Uueieyo, Улья_А, И_Калюжная и ещё 1-му нравится это.
  2. Jeotbotee

    Jeotbotee Поляна Неля

    Регистрация:
    11 апр 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    40
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  3. xbnmdbj

    xbnmdbj Member

    Регистрация:
    5 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    27
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала спагетти с соусом из кабачка первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Damcioi и yagovdik90 нравится это.
  4. Rauypvur

    Rauypvur Айерова Дина

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    43
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  5. МаяШ

    МаяШ Штанюк

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    30
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Oasmalz нравится это.
  6. Vsfeoomvy

    Vsfeoomvy Дормидонтова

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    33
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на спагетти с соусом из кабачка (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  7. nitsenko95

    nitsenko95 Ниценко Варя

    Регистрация:
    18 ноя 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    5
    А я думала разбираюсь в приговтолении спагетти с соусом из кабачка:D:D, аздесь такое:)
     
  8. bedtc

    bedtc New Member

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    21
    ОО, мой любимы рецептик спагетти с соусом из кабачка
     
    Yuonndwfg нравится это.