Лимонно-малиновое мороженое

Рецепт лимонно-малинового мороженого с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: Более 3-х часов

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 244 килокалорий

Мы предлагаем вам не только вкусное мороженое, но и оригинальный способ подачи этого десерта. Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты на 7 порций

• Малина 350 г
• Лимон (для мороженого) 1 шт.
• Сливки 250 мл
• Сахар 80 г
• Яичный белок 2 шт.
• Соль щепотка
• Лимон (для формочек) 45 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Малину измельчить в блендере и пропустить через сито, чтобы не осталось зернышек. В малиновое пюре добавить лимонный сок и 20 грамм сахара. Тщательно перемещать.
2. В отдельной миске взбить сливки с сахаром (30 грамм) в крепкую пену и добавить в малиновое пюре.
3. Далее отдельно взбить яичные белки с щепоткой соли в крепкую белую пену, затем добавить оставшийся сахар и аккуратно перемешать. Добавить яичный белок к остальным ингредиентам и аккуратно перемешать, чтобы белки не осели.
4. Мы можете разлить приготовленное мороженое в небольшие формочки или использовать в качестве формочек лимоны. Для этого с них надо срезать верхушку и ложкой вынуть мякоть. Не заполняйте формы до самых краев, так как мороженое увеличится в объеме.
5. Украсить мороженое долькой лимона или малиной. Поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа.

 

Здравствуйте martan!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лимонно-малиновое мороженое получается здорово!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Вкуснятина, обожаю лимонно-малиновое мороженое
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, martan

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Лимонно-малиновое мороженое готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

очень люблю лимонно-малиновое мороженое,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

А что вы нашли на лимонно-малиновом мороженое??? Мне, например, не очень понравилось

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Какой замечательный рецепт лимонно-малинового мороженое - яркий, красочный и аппетитный!