Рецепт ванильного чизкейка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 346 килокалорийЕще одна безумно вкусная вариация чизкейка. Это стоит попробовать! Недавно еще у нас никому не было известно – что же это за еда такая, чизкейк. Она пришла к нам из Греции, и сейчас это блюдо могут приготовить все, кто захочет, по своему кулинарному рецепту или позаимствованному. Насколько мне подсказывает опыт, самый вкусный и простой вид этого лакомства – это ванильный чизкейк. Ингредиенты на 6 порцийТворог (нежирный, 5%) 300 грТворожный сыр 200 грМанка 2 стол. л.Сливочное масло (растопленное) 100 грСахар 8 стол. л.Ванильный сахар 1 стол. л.Яйца 2 шт.Готовый пудинг (ванильный, 1 пакет) 40 грРазрыхлитель 2 чайн. л.Печенье песочное (ванильное) 200 грСметана 2 стол. л.Лимонный сок по вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко покрошите печенье, смешайте крошки со сливочным маслом и ванильным сахаром. Форму для выпечки выстелем калькой и смажем маслом. Полученную массу выложим ровным слоем, сделав тонкий бортик и поставим в холодильник.Поделим яйца на белки и желтки. Взобьем с 4-5 ст. л. сахара творог, добавим по желтку, творожный сыр и ч. л. лимонного сока – должна получиться пышная смесь без комочков.Взобьем с оставшимся сахаром белки и добавим сюда творожную смесь, хорошенько перемешав.Отдельно смешаем разрыхлитель с манной крупой и смесью для пудинга, и добавим смесь в творожную массу, снова все перемешав. Выложим все в формочку, и будем выпекать полчасика в духовке при t = 180 С.Смешаем с 2 ст. л. сахара сметану и смажем смесью получившийся пирог. Поставим на минуты 3-5 в духовку, а потом выключаем ее, оставив там пирог минут на 10-15.