Картофель по-перуански

Рецепт картофеля по-перуански с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Гарниры
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 159 килокалорий

В Перу это блюдо называется хуанкаина папас. Красиво, не правда ли? Стоит приготовить и попробовать.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель — 500 Грамм
• Сыр плавленный — 125 Грамм
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Сливки 10% — 2-3 Ст. ложек
• Сок лимона — 1-2 Ст. ложек
• Лук репчатый — 1 Штука
• Молоко — 3-5 Ст. ложек (зависит от того, какой густоты соус вы хотите получить)
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Перец красный моллотый — 1-2 Щепоток
• Соль — 1,5 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Вы не знаете как приготовить картофель по перуански? Предлагаю вашему вниманию совсем несложный рецепт. Картофель по перуански - это вкусно! Особую прелесть этому блюду придает соус. Давайте вместе приготовим и вы попробуете и оцените это блюдо.
2. Рецепт:
3. Картофель среднего размера моем и варим в кожуре в подсоленной воде.
4. Пока варится картофель, займемся соусом. Первым делом очистим лук, мелко нашинкуем и поджарим на растительном масле.
5. Смешаем плавленный сыр, сливки, молоко и слегка подогреем.
6. Блендером смешиваем получившуюся сливочную массу, поджаренный лук, лимонный сок и перец до однородного состояния.
7. Готовый картофель очищаем и разрезаем.
8. Поливаем соусом и подаем к столу со свежими овощами или зеленью.
9. Удачи!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофель по-перуански, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Хороший рецептик!

 

готовила картофель по-перуански много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

@Kasvaeoro, спасибо за новый вариант картофеля по-перуански.
Нужно будет обязательно попробовать

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

готовила картофель по-перуански много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

хороший рецепт. Спасибо