Праздничная пицца с солеными огурцами и колбасой

Рецепт праздничной пиццы с солеными огурцами и колбасой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пицца
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 238 килокалорий

Пицца стала любимым лакомством многих - вкусная, ароматная и сытная!
Вкусно.
Такую пиццу не стыдно подать на праздничный стол.

Ингредиенты на 2 порции

• Для теста:
• Мука 800 гр
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 6 стол. л.
• Дрожжи (сухие) 10 гр
• Сахар 2 стол. л.
• Вода (теплая) 500 мл
• Соль 1.5 чайн. л.
• Для начинки:
• Сосиски 3.5 шт.
• Копченая колбаса 60 гр
• Шампиньоны 30 гр
• Соленые огурцы 1 шт.
• Помидоры черри 2 шт.
• Твёрдый сыр 100 гр
• Майонез 10 гр
• Кетчуп 10 мл
• Для смазывания:
• Яйца 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить дрожжевое тесто.
2. Яйца взбить с сахаром и солью, влить теплой воды, перемешать все.
3. Муку просеять, всыпать сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались.
4. Тесто замесить, оно будет липким.
5. Влить растительного масла и вымешать. Тесто станет менее липким.
6. Из теста слепить шар, прикрыть салфеткой и настоять в теплом месте в течение часа.
7. Этого количества теста хватит на полноценные три пиццы.
8. Раскатать тесто диаметром, на 2 см больше, чем форма для пиццы.
9. По краю положить разрезанные вдоль сосиски.
10. Тесто, которое свисает с формы, разрезать на полоски и положить их внахлест на сосиски.
11. Середину пиццы смазать смесью майонеза и кетчупа.
12. Далее выложить натертый на терке сыр, затем мелко нарезанные колбасу и огурцы.
13. Выложить грибы и помидоры.
14. Сверху выложить сыр.
15. Бортики смазать взбитым яйцом.
16. Выпекать при температуре 220-250 градусов 12-15 минут.

Хозяйке на заметку

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.
Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лу...
Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно...
Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C....
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

 

Обязательно приготовлю!
Gogyleru, спасибо!

 

Очень понравился состав праздничной пиццы с солеными огурцами и колбасой, все отлично должно сочетаться!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать праздничную пиццу с солеными огурцами и колбасой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

А что вы нашли в праздничной пицце с солеными огурцами и колбасой??? Мне, например, не очень понравилось

 

Надо попробовать

 

Спасибо за рецепт, готовила праздничную пиццу с солеными огурцами и колбасой на день рождения сестры
Всем понравилось