Утка, фаршированная грибами и картофелем

Рецепт утки, фаршированной грибами и картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в рукаве
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 21 килокалорий

Вкусно, просто и без заморочек Этот вариант приготовления утки прекрасно подойдет к небольшому семейному празднику или просто на обед.
Вкусную и сочную утку готовить совсем несложно. надеюсь, что в этом вам поможет рецепт приготовления утки, фаршированной грибами и картофелем. Довольно простое и сытное блюдо, для приготовление которого не понадобится особых кулинарных навыков. Благодаря рукаву, в котором будет запекаться утка, ее мясо получится сочным. Если у вас большая утка, и вы боитесь, что мясо будет жестким - просто обмажьте утку с вечера горчицей. Она замаринуется и 100% будет мягкой. Рассказываю, как сделать утку, фаршированную грибами и картофелем.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Утка — 1,5-2 Килограмма
• Картофель — 0,5 Килограмма
• Грибы — 300 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Ст. ложка
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток

Рецепт пошагового приготовления

1. Утку опалить, хорошо очистить и вымыть. Посолить и поперчить внутри и снаружи.
2. Почистить лук и мелко накрошить.
3. Грибы почистить, вымыть и нарезать на мелкие кубики.
4. Обжарить на растительном масле лук.
5. Затем добавить к луку грибы и пожарить минут 5. Посолить и поперчить.
6. Почистить картофель, помыть и нарезать небольшими кубиками.
7. Смешать картофель с луком и грибами. Солим и перчим. Можно добавить сухих специй.
8. Фаршируем утку смесью картофеля, грибов и лука.
9. Отверстие, через которое фаршировали утку, зашить или заколоть зубочистками.
10. Положить подготовленную утку в рукав для запекания, завязать концы рукава. Ставим в духовку запекаться при 180 градусах около 2 часов. Чтобы утка зарумянилась - минут за 15 до окончания времени запекания разрежьте рукав.

 

@Ueumiox, Рецепт просто прелесть!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт утки, фаршированной грибами и картофелем станет любимкой
хочу хочу

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить утка, фаршированная грибами и картофелем,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!