Курица в соусе Сен-Марселлен

Рецепт курицы в соусе Сен-Марселлен с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 86 килокалорий

Рецепт приготовления курицы в соусе Сен-Марселлен. Французский мягкий сыр с белой плесенью очень хорошо подходит для приготовления этого блюда.
Для приготовления соусов к рыбе или мясу, очень хорошо подходит сыр. Можно запекать в тесте с ломтиками мяса. Блюдо сытное и вкусное.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Грудки куриные — 400 Грамм
• Сыр — 110 Грамм
• Сливки — 100 Миллилитров
• Сливочное масло — 10 Грамм
• Перец черный — 1 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. На филе разделяем куриную грудку. Рукояткой ножа немного отбиваем каждый ломтик. На разогретой сковороде растопим сливочное масло и до золотистой корочки обжариваем с обеих сторон филе.
2. Ломтиками нарезаем сыр и раскладываем их сверху на мясо. Сковороду накрываем крышкой и огонь уменьшаем. Подождем, пока расплавится сыр.
3. На сковороду вливаем сливки, приправим перцем и солью. Готовим под закрытой крышкой, на небольшом огне. Мясо раза два - три переворачиваем. Примерно минут через пять - семь мясо будет готово.
4. Блюдо готово. Перекладываем на тарелки и можно подавать к столу.

 

Сегодня буду готовить!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

готовила курицу в соусе сен-марселлен много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Настасья_Х, Спасибо!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Настасья_Х