Закуска из баклажанов с помидорами

Рецепт закуски из баклажанов с помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски из грибов и овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 277 килокалорий

Простой пошаговый рецепт закуски из баклажанов с помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55. Блюдо содержит всего 277 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажан — 2-3 шт
• Помидоры — 3-4 шт
• Зубчик чеснока — 2 шт
• Петрушка (зелень)
• Майонез
• Соль
• Масло подсолнечное

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны помыть, обсушить и нарезать кружочками, выложить в миску слоями и каждый слой хорошо посолить.
2. Подождать 30 минут.
3. Сок слить и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на подсолнечном масле.
4. Остудить.
5. Майонез смешать с мелко нашинкованным чесноком.
6. Выложить кружочки жаренного баклажана на блюдо и помазать майонезом с чесноком.
7. Сверху уложить аккуратные дольки помидора(если помидоры маленькие то можно также как и баклажаны нарезать кружочками). Помазать помидоры майонезом и посыпать мелко нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту закуски из баклажанов с помидорами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Закуска из баклажанов с помидорами - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

очень вкусный рецепт закуски из баклажанов с помидорами, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Я с дочкой делаем закуску из баклажанов с помидорами. Довольно вкусно выходит

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

спасибо за рецепт
очень люблю закуску из баклажанов с помидорами