Жареная картошка с болгарским перцем

Рецепт жареной картошки с болгарским перцем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 104 килокалорий

Подавай ароматную румяную картошечку на обед или ужин!
Очень приятный и вкусный, ароматный, немного остренький вариант любимого всеми горячего блюда - жареной картошечки порадует Вас и вашу семью. Готовить это блюдо легко и просто. Можно брать свежие помидоры, а можно их заменить хренодёром (острой закуской-соусом). Перец болгарский можно брать свежий, но если такого нет, то вполне подойдёт и замороженный.
Попробовав такую картошечку, я и моя семья поняли, что это вкусное блюдо станет для нас одним из самых любимых вариантов приготовления жареной картошки, потому что все составляющие просто идеально дополняют друг друга!

Ингредиенты на 7 порций

• Картошка 6 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидоры (или 2 ст. л. аджики или хренодёра (острая закуска - соус. если кто - то с ним не знаком, на сайте хрумка есть этот рецепт)) 2 шт.
• Лук репчатый (большой или 2 маленькие) 1 шт.
• Зелёный лук (или укроп для украшения) 0.5 зубч.
• Растительное масло 40 мл
• Сливочное масло 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготавливаем продукты: очищаем овощи, моем. Перебираем зелень, моем, стряхиваем с неё остатки воды.
2. Затем чистим картофель и нарезаем на кружочки или полукружья (если крупный картофель).
3. В раскалённую сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочек сливочного. Кладем картофель в сковороду, солим по вкусу и обжариваем, помешивая 6-7 мин.
4. Тонко нарезаем кольцами лук. Тонкими полосками нарезаем болгарский перец.
5. Добавляем к картошке лук, немного обжариваем.
6. Добавляем болгарский перец, выдавливаем чеснок.
7. Затем добавляем свежие помидоры или хренодёр (или аджику). Перчим по вкусу. Накрываем картошку крышкой и жарим до готовности.
8. А вот и готовая картошечка с пылу, с жару! Посыпаем готовое блюдо измельчённым зелёным луком или укропом (можно взять и другую зелень). Угощайтесь на здоровье!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жареная картошка с болгарским перцем получается здорово!

 

Жареная картошка с болгарским перцем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Ох, какая вкуснятина!