Помидоры под парусом

Рецепт помидоров под парусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 115 килокалорий

Простой пошаговый рецепт помидоров под парусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 115 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• по 2–3 веточки петрушки и базилика
• 20 г кедровых орехов
• 4 средних помидора
• сыр Пармезан натертый
• Для фарша:
• 20 г филе анчоусов
• оливковое масло – 3 ст. л.
• 40 г грецких орехов
• баклажан – 1 шт
• 300 г вешенок

Рецепт пошагового приготовления

1. Помидоры ошпарить, снять кожицу, срезать верхние крышечки и вынуть сердцевину. Посолить и поперчить внутри. Анчоусы и грецкие орехи измельчить.
2. Вешенки обжарить, часть отложить, а часть нарезать тонкими полосками и смешать с анчоусами, грецкими и кедровыми орехами, рубленым базиликом и петрушкой. Начинить фаршем помидоры, накрыть крышечками, сбрызнуть маслом и посыпать пармезаном. Запекать в духовке 10–12 минут при температуре 180˚С.
3. Отложенные вешенки выложить на тарелку, поверх – готовый помидор. Подать с сушеными дольками картофеля или гренками, украсить «парусом» из обжаренной дольки баклажана, порезанного вдоль тонкими полосками.

 

Здравствуйте Sieofeub!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

очень люблю помидоры под парусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно