Мясной бульон

Рецепт мясного бульона с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Бульоны
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 187 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мясного бульона домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 187 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Мясо 500 г
• Репчатый лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Корень сельдерея 1 штука
• Лавровый лист 3 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый душистый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Тщательно промойте мясо, залейте 3 литрами воды и доведите до кипения. Снимите пену или, если мясо слишком жирное, слейте весь бульон и заново залейте мясо водой. Варите 1,5–2 часа.
2. 2. Добавьте в кастрюлю морковь, лук и сельдерей. Посолите бульон, добавьте душистый перец, лавровый лист и варите еще 40 минут.
3. 3. Шумовкой достаньте из готового бульона морковь, лук, сельдерей и мясо.
4. 4. Для большей прозрачности процедите бульон через сито.

 

@АнькаБ, Рецепт просто прелесть!

 

Доброго!
Сегодня приготовила мясной бульон по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

супчик так быстро варится одно наслаждение его готовить и кушать

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Готовила вчера мясного бульона по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Вот это да! Какой красивый супчик! А вкусный и полезный!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!