Мятый картофель с ошпаренным луком

  1. М_Фунтякова

    М_Фунтякова Маша Ф

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    68

    Рецепт мятого картофеля с ошпаренным луком с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: Обед, Ужин
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 255 килокалорий

    Мятый картофель с ошпаренным луком
    Простой пошаговый рецепт мятого картофеля с ошпаренным луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 255 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • 500 г картофеля
    • 50 г сливочного масла
    • 1 белая луковица
    • 4–5 веточек петрушки
    • копченая паприка
    • соль
    • свежемолотый черный перец

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Очистите картофель и нарежьте средними кусками. Положите в пакет для вакуумирования или просто качественный зиплок - пакет
    2. с застежкой. Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло. Приправьте солью и свежемолотым перцем.
    3. Завакуумируйте пакет или закройте так же, как описано в рецепте Щупальца кальмара с тимьяном. Погрузите в нагретую до 90 °С воду и варите до мягкости, примерно 30 мин.
    4. Для подачи белую луковицу очистите и тонко нарежьте перьями или полукольцами. Ошпарьте лук кипящей водой, а затем сразу же обдайте ледяной водой, обсушите. Мелко порубите листочки петрушки.
    5. Готовый картофель разомните, выложите на тарелки, полейте соком от кальмара, посыпьте копченой паприкой и петрушкой, подавайте с ошпаренным луком.

    Хозяйке на заметку

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
     

  2. yanai

    yanai Иливахина Яна

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    33
    Вот это да! Какой красивый рецептик мятого картофеля с ошпаренным луком! А вкусный и простой!
     
    З_Дерябин, aitova98 и Waafpxi нравится это.
  3. Uieipfjle

    Uieipfjle Годовикова Зина

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    30
    готовила мятый картофель с ошпаренным луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Лыннык В нравится это.
  4. Wkexoeu

    Wkexoeu Манукина Евгения

    Регистрация:
    17 авг 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    8
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  5. hxreui

    hxreui Member

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    53
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Nkrkfoai нравится это.
  6. Егор_Ч

    Егор_Ч Черногубов Егор

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    8
    ухтышка какой рецепт мятого картофеля с ошпаренным луком!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  7. Д_Лушенкова

    Д_Лушенкова Даша

    Регистрация:
    1 фев 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    2
    уверена маме понравится
    все любители мятого картофеля с ошпаренным луком оценили!