Мясной торт

  1. Byuioqo

    Byuioqo Лера Ж

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    41

    Рецепт мясного торта с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Нужно потренироваться
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 601 килокалорий

    Мясной торт
    Простой пошаговый рецепт мясного торта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 601 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • лук в шелухе – 2 большие луковицы
    • хлебные крошки – горсть
    • соль
    • грудинка жирная – 100 г
    • чеснок молодой – 3 зубчика
    • перец сладкий – 1 шт.
    • бульон мясной – 1,5 стакана
    • перец болгарский
    • говядина (фарш) – 800 г
    • Для крема
    • картофель крупный – 800 г
    • масло сливочное – 2 ст. л.
    • сливки для взбивания – 4 ст. л.
    • яйцо (желток) – 2 шт.
    • Для прослойки и украшения
    • свекла среднего размера – 1 крупная
    • масло оливковое
    • перец сладкий красный – 3 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Перец для прослойки запечь под грилем до черных подпалин, положить в пакет на 15 мин., очистить от кожуры и семян, пробить в блендере в пюре, приправить маслом, солью и перцем, поместить в холодильник.
    2. Свеклу запечь в фольге до мягкости, 40 мин. при 180 °С, остудить, очистить, при помощи ложечки для дыни вырезать из свеклы шарики, сбрызнуть их маслом, солью и перцем, накрыть, держать в холодильнике.
    3. Для основы бекон и лук измельчить, обжарить до золотистого цвета, 10 мин. Добавить очищенный и измельченный сладкий перец и чеснок, готовить 7 мин. под крышкой. Снять с огня, остудить. Хлебные крошки замочить в бульоне, добавить к овощам вместе с фаршем, приправить солью и перцем, перемешать, разделить пополам. Выпечь в круглых формах для торта до готовности при 160 °С, 25–30 мин.
    4. Картофель сварить, растолочь в пюре, добавить все ингредиенты для «крема», взбить, держать теплым. Выложить горячие мясные «коржи» один на другой, прослоив пюре из красного перца. Покрыть «торт» кремом из пюре, при помощи кулинарного мешка с фигурной насадкой отсадить «розочки», украсить свекольными шариками.
    5. Подавать как основное блюдо.

    Хозяйке на заметку

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
     

    РиммаР и Amonazu нравится это.
  2. nobwof

    nobwof New Member

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    24
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Ж_Невиницына и lmvytrg нравится это.
  3. Т_Будылёва

    Т_Будылёва Будылёва Танюша

    Регистрация:
    24 мар 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    23
    вы там знаете толк в еде :)
     
  4. Ilwypiu

    Ilwypiu Лемякина Вика

    Регистрация:
    23 июл 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    21
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мясного торта.
    Byuioqo, спасибо!!!
     
    Тарас_К, Сольевич Н и sh_asya нравится это.
  5. chichulina88

    chichulina88 Людочка Ч

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    42
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Opdiqvooy нравится это.
  6. АришаТ

    АришаТ Ариша

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    62
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    n_liza, Mfrtizohk и Вита_З нравится это.
  7. Txiozou

    Txiozou Кожемяка

    Регистрация:
    8 ноя 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    12
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    basavina98 нравится это.
  8. maryina83

    maryina83 Марьина Дария

    Регистрация:
    2 сен 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    16
    рецепт весьма кстати!
     
    Iairoavy, Aistiefe и Gwejaco нравится это.
  9. poltarak77

    poltarak77 Полтарак

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    44
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  10. Hdauatygl

    Hdauatygl Лида

    Регистрация:
    11 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    16
    И как у тебя все получается???
     
    z_polina нравится это.
  11. Mqwevxep

    Mqwevxep Трубянникова София

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    50
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Дусаева А нравится это.