Суп из дождевиков

  1. fwojkbte

    fwojkbte Member

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    65

    Рецепт супа из дождевиков с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 282 килокалорий

    Суп из дождевиков
    Гуляя по лесу, наткнулась на семейку дождевиков. Собрала немного, но на суп - в самый раз. Суп из дождевиков варится также просто, как и все грибные супы. Варим грибной бульон, добавляем овощи и все!
    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 3 порции

    • Дождевики — 5-6 Штук
    • Картошка — 3-4 Штук
    • Луковица — 1 Штука
    • Морковь — 1-2 Штук
    • Лавровый лист — 2 Штуки
    • Масло растительное или сливочное — 1-2 Ст. ложек
    • Перец черный и душистый — - По вкусу
    • Соль — - По вкусу
    • Вода — 1,5 Литра

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Как сварить суп из дождевиков?
    2. Дождевики почистите от листиков и веточек, вырежьте червивые части. Если нужно, промойте.
    3. В кастрюлю влейте воду, вложите грибы, посолите и варите на среднем огне в течение 20 минут. Не забывайте снять пену шумовкой.
    4. Добавьте черный и душистый перец горошком, лавровый лист и продолжайте варить на средне - медленном огне.
    5. Луковицу и морковь очистите. Луковицу нарежьте небольшими кубиками, морковь - полукольцами или тонкими брусочками. Обжарьте нарезанные морковь с луком на растительном масле до мягкости.
    6. Картошку почистите и нарежьте брусочками. Всыпьте в грибной бульон.
    7. Через минут 4-5 добавьте жареные морковь и лук.
    8. Варите суп на среднем огне до мягкости картошки.
    9. Суп из дождевиков готов! Его можно подать с зеленью и со сметаной.
    10. Приятного аппетита!
     

    kalinova88 нравится это.
  2. Aifnrediq

    Aifnrediq Рассказова

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    41
    Очень своевременно выставлен рецепт. fwojkbte, Спасибо!
     
    Lcrrkuuai нравится это.
  3. Ifqiizko

    Ifqiizko Януля

    Регистрация:
    29 июл 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    18
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Wienxekv нравится это.
  4. Ника_Л

    Ника_Л Лютикова Ника

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    47
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Aeoeviou нравится это.
  5. Reyruuhu

    Reyruuhu Кожемяко Людочка

    Регистрация:
    21 ноя 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    10
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить суп из дождевиков,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!