Лечо на зиму перец морковь помидоры

  1. Лика_П

    Лика_П Пукинова Лика

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    106

    Рецепт лечо на зиму перец морковь помидоры с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты из овощей
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 15 д
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 75 килокалорий

    Лечо на зиму перец морковь помидоры
    Простой пошаговый рецепт лечо на зиму перец морковь помидоры домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 д. Блюдо содержит всего 75 килокалорий.

    Ингредиенты на 15 порций

    • Помидоры 3 кг
    • Болгарский перец 1 кг
    • Морковь 500 гр
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Соль 3 стол. л.
    • Растительное масло 1 стак. (200 мл)
    • Уксусная эссенция 1 стол. л.
    • Вода (от 100 до 500 мл в зависимости от сорта помидор) 0.25 л

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Раньше я ела такую еду как лечо лишь тогда, когда покупала небольшую его баночку в магазине. Не совсем понимала, зачем в принципе этот продукт необходим, как и с чем его можно есть. Но приблизительно около года назад я побывала в гостях у одной моей хорошей подруги, где нам подавали говяжий стейк с лечо с морковью. Могу сказать, что вкус блюда поразил меня настолько, что я немедленно узнала у подруги кулинарный рецепт этого самого лечо. Отныне я подаю стейки, свиные и говяжьи лишь в сочетании именно с этим лечо. Для тех, кому также хочется поэкспериментировать, рассказываю способ приготовления лечо с морковью. Начинаем мы с того, что хорошо промываем все овощи. Затем очень меленько нарезаем томаты вместе кожурой и очищенную морковь. После этого кипятим эти овощи в воде в течение 15 минут. После этого добавляем к полученной массе соль, сахар - песок, растительное масло и кипятим ещё примерно 5 минут.
    2. После этого помещаем в кастрюлю порубленный соломкой сладкий перец и кипятим ещё 10 минут. По прошествии этого времени добавляем в нашу массу уксусную эссенцию немедленно снимаем готовое лечо с огня. Теперь раскладываем лечо по предварительно простерилизованным банкам, закрываем крышками, укутываем и ставим в тепло до остывания.

    Хозяйке на заметку

    Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н...
    Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее.
    Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике...
    Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
    Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.
    Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый...
    Соленую рыбу легко почистить, если ее предварительно вымочить в воде.
     

  2. zh_arisha

    zh_arisha Жила Ариша

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    43
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Филипович О, r_vita и Xoxozauf нравится это.
  3. Рафальская А

    Рафальская А Рафальская

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    59
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Клюшкина Л нравится это.
  4. Eqyiptfx

    Eqyiptfx Веселкова Алена

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    42
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  5. g_yasha

    g_yasha Горячун Яша

    Регистрация:
    16 авг 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    19
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  6. Wokbueter

    Wokbueter Примакова Тоня

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    44
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  7. Arieqbqeo

    Arieqbqeo Политаева Люся

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    51
    @Лика_П, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить лечо на зиму перец морковь помидоры по этому простому рецептику.
     
    Vonewme и В_Пономаренко нравится это.