Луковый суп

  1. nikitam

    nikitam Мамин Никита

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    54

    Рецепт лукового супа с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 186 килокалорий

    Луковый суп
    Простой пошаговый рецепт лукового супа французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 186 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • сыр «эдам» – 40 г
    • корица молотая – щепотка
    • лук репчатый среднего размера – 4 средние луковицы
    • бульон куриный – 700 мл
    • масло растительное – 1 ст. л.
    • сахар – 1 ч. л.
    • хлеб для тостов – 4 ломтика
    • вино белое сухое – 40 мл
    • вино красное сухое – 40 мл
    • перец молотый белый – по вкусу
    • соль – по вкусу
    • мука – 1 ч. л.
    • гвоздика молотая – щепотка
    • масло сливочное – 1 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Лук нарезать перьями, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить сливочное маcло. Всыпать муку и пассеровать. Влить красное и белое вино; выпаривать около 2 мин.
    2. Добавить сахар, соль, перец, корицу, гвоздику. Все перемешать, залить бульоном. Выпаривать жидкость на слабом огне 30 мин., помешивая, чтобы суп не пригорел. Разлить суп по тарелкам.
    3. Тосты посыпать сыром и запечь, разложить по тарелкам.
     

    ЗинкаЗ и Iaiiiej нравится это.
  2. tanyushab

    tanyushab Белопухова Танюша

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    62
    Отличный вариант приготовления лукового супа.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Apcttxze нравится это.
  3. Fouivroa

    Fouivroa Зинка

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    40
    Готовила вчера лукового супа по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    davidb нравится это.
  4. Mfyoiaz

    Mfyoiaz Инга Ж

    Регистрация:
    9 окт 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    5
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!