Овощное рагу со свининой

  1. ukraintseva95

    ukraintseva95 Яша

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    62

    Рецепт овощного рагу со свининой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Блюда из овощей
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 80 килокалорий

    Овощное рагу со свининой
    Овощное рагу может быть изумительным на вкус, а все благодаря свинине!
    Просто и вкусно!
    Быстро, просто и очень вкусно - это овощное рагу со свининой)

    Ингредиенты на 4 порции

    • Свинина (мякоть) 400 гр
    • Картошка (рассыпчатые) 7 шт.
    • Помидоры (красные) 3 шт.
    • Болгарский перец (1 красный и половинка желтого) 1.5 шт.
    • Брокколи (маленький вилок) 1 шт.
    • Цветная капуста (маленький вилок) 1 шт.
    • Лук - порей 2 шт.
    • Чеснок (большой зубчик) 1 зубч.
    • Растительное масло (для жарки) 3 стол. л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Мускатный орех (молотый) 0.5 чайн. л.
    • Паприка 0.5 чайн. л.
    • Петрушка (сушеная) 0.5 чайн. л.
    • Зелёный лук (сушеный) 10 гр

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Соус.
    2. Картофель очистить, помыть, нарезать и отварить до очень разваренного состояния (воду не сливать). Пробить блендером до состояния жидкого пюре.
    3. Помидоры помыть, сделать насечки, затем залить их кипятком. Затем обдать холодной водой и снять кожицу. Семена удалить, а помидоры пробить погружным блендером до состояния пюре.
    4. Помыть и порезать лук - порей кольцами.
    5. Помыть, почистить и порезать полукольцами перцы, мелко порезать чеснок. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до прозрачности лук - порей, после добавить перцы и чеснок, слегка обжарить. Далее добавить картофельно - томатное пюре, хорошо перемешать. Добавить специи и тушить 2-3 минуты, на среднем огне, постоянно мешая. Соус готов.
    6. Основа блюда.
    7. Мясо обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Порезать кубиками. На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить. Выложить в форму для запекания и накрыть фольгой.
    8. Брокколи и цветную капусту помыть и разделить на соцветия. Отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Слить воду и выложить в форму на мясо слегка посолить и поперчить. Залить все соусом и немного перемешать. Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 190 С запекать - 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! Блюдо готово.
    9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
     

    chemeris98 и Zrdveomx нравится это.
  2. Poceuvew

    Poceuvew Танечка Б

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    91
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Шендерова Д, Gfiohftfu и kruppa97 нравится это.
  3. Лидия_К

    Лидия_К Косяк Лидия

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    66
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик овощного рагу со свининой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  4. Qbvhuqf

    Qbvhuqf Ангелина

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    80
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    azyirozfo нравится это.
  5. Ovdaxoeh

    Ovdaxoeh Поплавская Зоя

    Регистрация:
    17 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    29
    ОО, мой любимы рецептик овощного рагу со свининой
     
    Xsgeyegue нравится это.
  6. vovchenko79

    vovchenko79 Вовченко Оля

    Регистрация:
    29 апр 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    32
    я обязательно на днях попробую твой вариант овощного рагу со свининой
     
    Bzoufhui нравится это.
  7. b_sasha

    b_sasha Бонокина Саша

    Регистрация:
    30 июн 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    32
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  8. matytsyna96

    matytsyna96 Матыцына Роза

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    51
    Mmqrtie нравится это.
  9. goncharova96

    goncharova96 Гончарова Галка

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    28
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить овощное рагу со свининой - очень вкусно!!!
     
    zaporozhets79 нравится это.
  10. Abunogmxz

    Abunogmxz Ануфриенко

    Регистрация:
    11 май 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    3
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!