Рецепт вкусных пирожков на кефире с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 216 килокалорийБыстрые в приготовлении и очень вкусные пирожки на кефире в домашних условиях - это отличный вариант выпечки на скорую руку. Тесто универсальное, подходит как для сладкой начинки, так и несладкой. Количество порций: 10-15 Ингредиенты на 45 порцийКефир — 250 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаСахар — 1 ЩепоткаСода — 1 ЩепоткаРастительное масло — 3 Ст. ложкиМука — 550-600 ГраммРецепт пошагового приготовленияТакая выпечка придется по вкусу занятым хозяйкам, которые не любят долго стоять у плиты. На приготовления теста уйдет около 10 минут, еще некоторое время потребуется для начинки. Этот простой рецепт вкусных пирожков на кефире подойдет даже для завтрака, так как работать с тестом можно сразу после замеса.1. Итак, в мисочку нужно влить кефир и добавить сахар, соль, соду (гасить ее нужно, так как с этим справится кефир).2. Тщательно размешав, влить растительное масло.3. Затем начать постепенно всыпать просеянную муку, перемешивая тесто сначала ложкой.4. Когда тесто перестанет быть жидким, выложить на рабочую поверхность и начать замешивать, контролируя его густоту.5. Что касается начинки, то это может абсолютно все, что угодно - капуста, картофель, грибы, яйца, а также повидло или свежие ягоды, например.6. Если начинка уже готова, то можно отщипнуть часть теста и приступать к лепке пирожков. Оставшееся тесто накрыть полотенцем.7. Когда пирожки слеплены, их нужно отправить на сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности.Выложить на бумажное полотенце, удалить остатки масла и вкусные пирожки на кефире в домашних условиях готовы к подаче.