Пирожки клубочки из фарша печеные в духовке

  1. Pwceioq

    Pwceioq Черноок Надя

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    32

    Рецепт пирожков клубочки из фарша печеные в духовке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Булочки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 210 килокалорий

    Пирожки клубочки из фарша печеные в духовке
    Необычное на вид блюдо из слоеного теста с сочной мясной начинкой
    Вкус блюда и необычный внешний вид.
    Я очень люблю блюда из фарша, поэтому всегда с удовольствием готовлю что-нибудь новенькое и вкусненькое. Вот недавно нашла интересный рецепт клубочков из фарша, и именно этим рецептом хочу с вами поделиться.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Фарш мясной 500 гр
    • Слоёное тесто (бездрожжевое) 300 гр
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Твёрдый сыр 50 гр
    • Яйца (для смазки) 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Специи сухие по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Готовить клубочки из фарша очень легко. Слоеное тесто нужно разморозить, раскатать в тонким пласт и нарезать на тонкие длинные полоски. В фарш добавить мелко нарезанный лук, немного натертого сыра (можно, конечно, и без него, но, на мой взгляд, с ним вкус нежнее и сочнее), соль и специи. Затем нужно сформировать из фарша шарик и обмотать их тонкими полосками теста, как будто вы сматываете клубок ниток. При этом старайтесь, чтобы зазоры были как можно меньше (это нужно для того, что в процессе выпекания мясной сок не вытекал и фарш оставался сочным). Далее выкладываем клубочки на противень, смазываем яичным желтком и выпекаем в разогретой духовке до готовности.

    Хозяйке на заметку

    Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно...
    Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему поднимат...
    Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно п...
    Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.
    Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.
    Если под формы в духовку насыпать соли, тесто при выпечке не будет подгорать.
    Если вы жарите мясо с луком, кладите лук тогда, когда мясной сок на сковороде уже практически испарился.
     

  2. kupets91

    kupets91 Купец Дария

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    9
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  3. Mxocquqh

    Mxocquqh Шпрингер Ариша

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    4
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото пирожков клубочки из фарша печеные в духовке очень аппетитно выглядит!!!
     
  4. Opdiqvooy

    Opdiqvooy Стоцкая

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    15
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожков клубочки из фарша печеные в духовке ещё не пробовала:D
     
  5. khalilova93

    khalilova93 Халилова Кира

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    4
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  6. Ocfucjez

    Ocfucjez Мина С

    Регистрация:
    1 дек 2017
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  7. Ukeooak

    Ukeooak Аня К

    Регистрация:
    8 ноя 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    1
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирожки клубочки из фарша печеные в духовке. Спасибо за рецепт!