Отбивные из куриной грудки в кляре

  1. kirpich77

    kirpich77 Кирпич Анна

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    32

    Рецепт отбивных из куриной грудки в кляре с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Стейки, отбивные, Птица
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Диета Дюкана
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 299 килокалорий

    Отбивные из куриной грудки в кляре
    Удобное и быстрое диетическое блюдо из куриной грудки — ценного источника белка. Мясо готовится в кляре, но это не уменьшает его диетичости, поскольку кляр сделан на основе муки из овсяных отрубей, продукта самого по себе полезного и обогащающего рацион растворимыми пищевыми волокнами.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Мука из овсяных отрубей 25 г
    • Розмарин сушёный ½ ч. л.
    • Куркума молотая 1 ч. л.
    • Имбирь молотый ½ ч. л.
    • Соль ¼ ч. л.
    • Куриное филе 400 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Слегка взбейте яйцо вилкой, добавьте столовую ложку с верхом муки из отрубей. Хорошо размешайте, чтобы не было комков.
    2. Добавьте специи и соль, перемешайте. Куркума тут в основном для цвета, можно использовать сладкую неострую паприку.
    3. Куриное филе очистите от пленок и видимого жира, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте, чтобы получились плоские куски толщиной около 1 см.
    4. Обмакните филе в кляр со всех сторон, дайте немного стечь и положите на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Можно смазать ее каплей масла.
    5. Жарьте филе на небольшом огне без крышки около 3-4 минут с каждой стороны. В конце можно ненадолго накрыть крышкой, чтобы филе хорошо прогрелось внутри.
     

    Тирунова Т и d_anastasiya нравится это.
  2. isywe

    isywe Member

    Регистрация:
    22 мар 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    43
    @kirpich77, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить отбивные из куриной грудки в кляре по этому простому рецептику.
     
    Ocouieo, Hsnsoqkou, Нургазина Н и ещё 1-му нравится это.
  3. Oyuqiyj

    Oyuqiyj Вавилов

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    42
    таким способом обязательно попробуем приготовить отбивные из куриной грудки в кляре! спасибо!
     
    Горбоконева С нравится это.
  4. alemaxb

    alemaxb New Member

    Регистрация:
    14 май 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    2
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Ксюша_С нравится это.