Коктейль «Шутер» (The Soother)

  1. АришаБ

    АришаБ Бритько Ариша

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    27

    Рецепт коктейля «Шутер» (The Soother) с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Напитки, Коктейли с бренди
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 5 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 271 килокалорий

    Коктейль «Шутер» (The Soother)
    Книга «The Old Waldorf-Astoria Bar Book», где впервые упоминается этот коктейль, была опубликована всего через два года после отмены сухого закона в США, в 1935 году. Автор, журналист Альберт Крокет, мгновенно снискал славу знатока, а книга выдержала несколько переизданий и до сих пор является обязательной к прочтению для всех, кто интересуется коктейлями и их историей.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Коньяк 40 мл
    • Апельсиновый ликер 20 мл
    • Абсент 5 мл
    • Яблочный уксус 1 чайная ложка
    • Сахарный сироп 10 мл
    • Лайковая содовая 50 мл
    • Зеленые яблоки ½ штуки
    • Сахарная пудра 10 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Половину яблока нарезать брусками толщиной примерно полсантиметра. Бокал для подачи заполнить колотым льдом доверху.
    2. Коньяк, ликер, сироп и уксус перемешать в смесительном стакане без льда. Перелить смесь в шейкер, заполненный льдом, взболтать и влить в бокал, залить содовой.
    3. На лед положить ложку для абсента, на нее — яблоки, присыпать сахарной пудрой и, сбрызнув абсентом, поджечь, если есть желание.

    Хозяйке на заметку

    В классической версии участвуют сок лимона и яблока, а в этой, модифицированной, можно пойти еще дальше и вместо коньяка добавить ром.
     

    typusyak97, Tleuizg и Евгений_Д нравится это.
  2. Laeofmoz

    Laeofmoz Коцелапова Катя

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    35
    @АришаБ, спасибо за новый вариант коктейля «шутер» (the soother).
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Pgabuwnc и Р_Кабенок нравится это.
  3. Ugiorahg

    Ugiorahg Рита

    Регистрация:
    16 июн 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    12
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Saomiok нравится это.