Рагу из бараньих ребрышек с овощами

Рецепт рагу из бараньих ребрышек с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 422 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рагу из бараньих ребрышек с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 422 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Соль по вкусу
• Морковь 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Репчатый лук 1 штука
• Петрушка 4 стебля
• Цветная капуста 1 штука
• Бараньи ребра 1 кг
• Белая консервированная фасоль 200 г
• Картофель 500 г
• Растительное масло 2 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Ребра вымыть и нарезать. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой. Разогреть в кастрюле растительное масло, положить лук и морковь, обжарить на среднем огне 4 минуты. Добавить ребра, жарить все вместе на сильном огне еще 3 минуты. Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и готовить 10 минут.
2. Подготовить овощи. Картофель очистить, нарезать ломтиками. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Чеснок очистить и измельчить. Фасоль откинуть на дуршлаг. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. Добавить в кастрюлю картофель и чеснок, готовить 6 минут.
3. Добавить цветную капусту и фасоль, посолить, поперчить и перемешать. Тушить 10 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!