Морковный суп-пюре

  1. Iwtoeino

    Iwtoeino Пахомкова Танечка

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    37

    Рецепт морковного суп-пюре с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 70 килокалорий

    Морковный суп-пюре
    Простой пошаговый рецепт морковного суп-пюре европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 70 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Морковь 1 шт.
    • Чечевица красная 120 г.
    • Вода 1 л.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок 10 г.
    • Имбирь сухой молотый 5 г.
    • Оливковое масло 3 ст. ложк
    • Перец красный молотый 5 г.
    • Пищевая соль 10 г.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Морковный суп - пюре с красной чечевицей. Предлагаю приготовить осенний пряный легкий суп - пюре, с ярким видом и вкусом. Все ингредиенты довольно просты но очень хорошо сочетаются между собой, кстати морковь можно заменить на тыкву. Первым делом почистим репчатый лук, и нарежем его мелко.
    2. Разогреем сковороду с оливковым маслом, обжарим на нем пару зубчиков чеснока, для аромата.
    3. Далее добавим нарезанный лук, обжариваем его до золотистого цвета. Затем добавляем пряности, имбирь и красный перец.
    4. Морковь помоем и очистим. Затем измельчим на брусочки.
    5. В кастрюлю отправляем морковь, заливаем воду, добавляем обжаренный лук. Варим до мягкости моркови. Воду лучше взять уже горячую, это ускорит процесс приготовления супа.
    6. Тем временем переберем красную чечевицу (если это необходимо), и промоем холодной водой. Красную чечевицу можно заменить на желтую, для этого супа подойдет только шлифованная чечевица.
    7. Добавляем чечевицу в суп, варим до готовности. Красная чечевица сварится быстро буквально за 7-10 минут. Солим суп в самом конце.
    8. Далее суп необходимо измельчить с помощью блендера. Должна получиться однородная консистенция. Отправляем суп обратно на огонь, даем прокипеть еще одну минуту. Вот здесь можно добавить сливки, я этого не делаю так как хочу приготовить легкий суп. Морковный суп - пюре готов, ему надо немного настояться.
    9. Морковный суп - пюре разливаем по тарелкам или кружкам, подаем горячим. Украшаем суп по желанию.
     

    klyuzheva78 нравится это.
  2. timonteeva89

    timonteeva89 Тимонтеева Ярослава

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    50
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    mikhelzon96, b_antonina, t_olga и ещё 1-му нравится это.
  3. Денис_Ц

    Денис_Ц Денис Ц

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    54
    Iwtoeino, спасибо большое, за вкусный превкусный морковный суп-пюре!!!
     
  4. ЯринаД

    ЯринаД Донис Ярина

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    33
    Вот это да! Какой красивый рецептик морковного суп-пюре! А вкусный и простой!
     
    arfhourjy и Eueiwoioo нравится это.
  5. ivasenko98

    ivasenko98 Ивасенко

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    37
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  6. Л_Альчинская

    Л_Альчинская Альчинская Лизавета

    Регистрация:
    30 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    14
    Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
    успехов вам! счастья, любви, здоровья.
     
    Oorhoio нравится это.
  7. Линкевич Д

    Линкевич Д Дария

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    36
    Iwtoeino, ты сама их придумала рецепт морковного супа-пюре?
     
    natsyk94 нравится это.
  8. Oagzxuoo

    Oagzxuoo Рыльская Елизавета

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    28
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  9. keowqo

    keowqo New Member

    Регистрация:
    21 июл 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    19
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.