Овощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком

  1. m_aleksandra

    m_aleksandra Александра М

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    46

    Рецепт овощного рагу с цветной капустой и стручковым горошком с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На завтрак, На ужин, Постные, Вегетарианские
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 57
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 100 килокалорий

    Овощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком
    Овощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком - вкусное блюдо на каждый день, подходящее для завтрака или ужина. Сейчас уже много свежих овощей и таким образом можно разнообразить домашнее меню.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Лук репчатый — 1 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Картофель молодой — 5-6 шт
    • Капуста цветная — 300 г
    • Стручки гороха — 80 г
    • Кабачок — 1 шт
    • Масло подсолнечное (для жарки)
    • Вода — 350 мл
    • Томатная паста — 1 ст. л.
    • Соль, перец (по вкусу)
    • Базилик сушёный — 0.5 ч. л.
    • Укроп свежий — 0.5 пуч.
    • Чеснок — 2 зуб.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления рагу нарезать кубиками лук, а молодую морковь кружочками. Обжарить их в разогретом масле до прозрачности лука.
    2. Молодой картофель почистить и нарезать дольками, добавить в сковороду. Обжаривать помешивая 15 минут.
    3. Затем добавить в сковороду кабачки, перемешать, посолить и поперчить, посыпать базиликом.
    4. Разделить на соцветия цветную капусту, стручки молодого горошка промыть, удалить прожилку и нарезать кусочками. Добавить капусту и горошек в сковороду. Развести в воде томатную пасту, залить овощи. Накрыть сковороду крышкой и тушить рагу до готовности капусты, около 15 минут.
    5. Готовое рагу посыпать измельчённым укропом и чесноком, перемешать и дать настояться 10 минут под закрытой крышкой. Приятного аппетита!
     

    Epoecuj и Liaczer нравится это.
  2. Eororoau

    Eororoau Инга

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    51
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    v_lika, АнуляА и Oaddmeboi нравится это.
  3. КаролинаШ

    КаролинаШ Шаршукова Каролина

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    58
    овощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком прелесть, спасибо за рецепт
     
    Xaiemlui, nano84, Esrpooeiu и 4 другим нравится это.
  4. ФедорФ

    ФедорФ Фрост Федор

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    36
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Snqteirob нравится это.
  5. Aeeayioue

    Aeeayioue Ругайн Виктория

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    80
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Геннадий_М и Jrqcomiie нравится это.
  6. eaaerao

    eaaerao New Member

    Регистрация:
    13 окт 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    17
    Хороший рецептик! :)
     
    Эдик_Ш и Я_Габдрахманова нравится это.
  7. Liueueo

    Liueueo Гусейнова Светлана

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    47
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт овощного рагу с цветной капустой и стручковым горошком станет любимкой
    хочу хочу
     
    goryachun95 нравится это.
  8. Пригородова Л

    Пригородова Л Пригородова Люда

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    61
    Как вкусно! У меня муж любитель овощного рагу с цветной капустой и стручковым горошком.
     
    Oiuokeiy нравится это.