Запеченные овощи, фаршированные рисом

  1. Faggrcv

    Faggrcv Самбурцева Зоя

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    8

    Рецепт запеченных овощей, фаршированных рисом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Блюда из овощей
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Технология приготовления: Запекание
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 293 килокалорий

    Запеченные овощи, фаршированные рисом
    Сезонный рецепт с итальянским акцентом от Ольги Кривошеиной.

    Ингредиенты на 6 порций

    • 200 г риса
    • 50 г сыра твердых сортов
    • 2 помидора
    • 2 баклажана
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 небольшой пучок мяты
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • свежемолотый черный перец
    • соль

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Духовку разогреть до 200°С. Противень смазать 1 ст. л. оливкового масла.
    2. Овощи помыть и обсушить. У помидоров срезать верхушку, ложкой выскрести мякоть и сложить в отдельную емкость. Баклажаны разрезать вдоль. Из каждой половинки вынуть мякоть и посыпать ее крупной солью. Мякоть порубить кубиками, добавить к мякоти помидоров. Чеснок и листья мяты измельчить. Сыр натереть.
    3. Рис отварить в кипящей подсоленной воде 15 минут, до полуготовности. Когда рис сварится, откинуть на дуршлаг и слить воду.
    4. Пока рис варится, приготовить начинку. В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить мякоть баклажанов и помидоров, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Соединить обжаренные овощи с отваренным рисом, добавить чеснок и мяту. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
    5. Помидор и баклажаны заполнить начинкой. Начинку посыпать тертым сыром. Переложить овощи в противень. Запекать 30-35 минут до полной готовности овощей. Овощи (по желанию) подрумянить под грилем 5-7 минут. Подавать запеченные овощи горячими.
     

  2. gumerova89

    gumerova89 Рая

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    39
    Именно запеченных овощей, фаршированных рисом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  3. Eioepomsc

    Eioepomsc Дедух Диана

    Регистрация:
    17 апр 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    5
    @Faggrcv, умничка!
    Какой аппетитный рецептик запеченных овощей, фаршированных рисом сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  4. a_arina

    a_arina Ахтямова Арина

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    31
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик запеченных овощей, фаршированных рисом
     
  5. m_yeduard

    m_yeduard Минимуллин Эдуард

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    21
    Надо попробовать приготовить запеченных овощей, фаршированных рисом
     
  6. Ioajhuue

    Ioajhuue Горских Алеся

    Регистрация:
    15 ноя 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    0
    спасибочки Faggrcv
    попробуем обязательно
     
  7. morgulets82

    morgulets82 Валентина

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    11
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!