Салат с курицей авокадо и кабачком

  1. k_katerina

    k_katerina Куряча

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    34

    Рецепт салата с курицей авокадо и кабачком с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты с курицей
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 131 килокалорий

    Салат с курицей авокадо и кабачком
    Простой пошаговый рецепт салата с курицей авокадо и кабачком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 131 килокалорий.

    Ингредиенты на 30 порций

    • Для основы:
    • Салат - латук (смесь салатных листьев) 100 гр
    • Куриное филе 200 гр
    • Кабачки (маленький) 1 шт.
    • Помидоры черри 8 шт.
    • Авокадо 0.5 шт.
    • Пармезан (тертый) 2 гр
    • Для заправки:
    • Оливковое масло 3 стол. л.
    • Лимонный сок 1 стол. л.
    • Чеснок 1 зубч.
    • Соль по вкусу
    • Перец острый молотый по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Ингредиенты для основы салата.
    2. Для начала займемся чипсами с пармезана. Для этого пармезан трем на мелкой терке, выкладываем в форме небольших лепешек на противень застеленный бумагой для выпечки.
    3. Запекаем в духовке до румяности при 200 С около 7-10 минут (следите что бы не подгорели). Вытягиваем чипсы с духовки и даем остыть.
    4. Куриное филе заправляем солью, перцем и любимыми специями, жарим на хорошо раскаленной сковородке до румяной корочки до готовности по 5 минут с каждой стороны. (время приблизительное, так как оно напрямую зависит от толщины куска).
    5. Кабачок (или цукини) моем и режем ломтиками, если кабачок большой, то семечки вырезаем.
    6. Жарим на хорошо разогретой сковороде до румяности.
    7. Половинку авокадо (если его любите, то можно и побольше взять) очищаем от кожуры и нарезаем небольшим кубиком.
    8. Черри нарезаем на четвертинки или половинки.
    9. Остывшее куриное филе нарезаем тоненькими ломтиками.
    10. Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок и измельченный зубчик чеснока, добавляем соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.
    11. Собираем салат. На тарелку выкладываем вымытые и высушенные салатные листья. Слегка приправляем их заправкой. Сверху выкладываем кусочки авокадо и черри.
    12. Выкладываем ломтики жареного кабачка и куриного филе.
    13. Перед подачей украшаем сверху чипсой с пармезана, можно немного её раскрошить. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    Чтобы сырые яйца хранились дольше в холодильнике - как это ни смешно, но их нужно ставить острым концом вниз! Яйца дышат через тупой конец и поэтому дольше сохраняются.
    Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
    Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике...
    Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидор...
    Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
    Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
    Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
     

    Ioqbuurao нравится это.
  2. Инна_В

    Инна_В Ваганова Инна

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    40
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  3. ЗояИ

    ЗояИ Игоревна Зоя

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    42
    А что вы нашли в салате с курицей авокадо и кабачком??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    gsyckniy и oogbwoki нравится это.
  4. nadezhdau

    nadezhdau Усманова Надежда

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    36
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    arnyeut78 нравится это.
  5. Iacjenes

    Iacjenes Фефилова Галя

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    67
    @k_katerina, рецепт салата с курицей авокадо и кабачком ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    malenkina84 нравится это.
  6. pavlovna94

    pavlovna94 Софья

    Регистрация:
    10 июн 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    16
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  7. А_Ткачук

    А_Ткачук Ткачук Аня

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    31
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    d_olga и s_snezhanna нравится это.
  8. Юля_Б

    Юля_Б Бузаева Юля

    Регистрация:
    8 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    18
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.