Рецепт яблочного пирога с маком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На полдникВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 220 килокалорийЕсли вы хотите разнообразить свой стол и приготовить не обыденный, а интересный яблочный пирог, то попробуйте добавить в него мак. Это придаст выпечке оригинальную нотку и своеобразный вкус. Задаетесь вопросом, как приготовить яблочный пирог с маком? Тогда этот рецепт будет вам полезен. Побалуйте своих родных и близких вкусным и полезным пирогом собственного приготовления! Количество порций: 8 Ингредиенты на 2 порцииМука — 300 ГраммСливочное масло — 150 ГраммСахарная пудра — 150 ГраммЯйца — 5 ШтукМак — 200 ГраммСливки — 150 ГраммЯблоки — 750 ГраммЛимонный сок — 3 Ст. ложкиПанировачные сухари — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуСода — 1/1, Чайных ложкиКрахмал — 30 ГраммРецепт пошагового приготовленияВ большую стеклянную миску просейте 250 граммов муки, чтобы она насытилась кислородом. Тогда выпечка будет пышной и хорошо поднимется. Нарубите ножом сливочное масло, добавьте его к муке. Туда же всыпьте восемьдесят граммов сахарной пудры, щепотку соли, вбейте яйцо. Замесите упругое тесто, поставьте его на полчаса в холодильник.Мак высыпьте в любую подходящую посуду и залейте небольшим количеством воды. Когда она полностью впитается, а мак набухнет, измельчите его в блендере или в кофемолке. Влейте сливки и вбейте два яйца. Тщательно перемешайте всю массу до однородности вилкой.Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его в тонкий пласт. Форму для выпекания смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите тесто в форму, плотно прижав его ко дну. Сделайте вилкой проколы в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось при выпекании.В подготовленную форму из теста выложите маковую массу. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семечек и нарежьте крупными дольками. Выложите яблоки поверх маковой начинки. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее пирог. Выпекайте его десять минут.Оставшиеся три яйца вбейте в отдельную посуду и смешайте с сахарной пудрой. При помощи миксера взбейте массу в устойчивую пену. Добавьте остаток муки, соду и крахмал. Аккуратно перемешайте, чтобы масса не осела.Выложите получившуюся массу поверх яблок на пирог. Запекайте пирог полчаса. Когда он будет полностью готов, достаньте его из духовки, остудите и украсьте по желанию взбитыми сливками, дольками яблок и маком.
Готовила вчера яблочного пирога с маком по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!