Рецепт творожного кекса с ягодами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 263 килокалорийСногсшибающее сочетание ягод и творога в самам обычном кексе Творожный кекс с ягодами немного отличается от обычного кекса, получается немного влажнее. Но, на мой взгляд, это придает ему некоторую пикантность. А сочетание аромата свежих ягод и творога, ставит эту выпечку, в ряд любимых мной кулинарных шедевров. Ягоды можно использовать любые, главное, чтобы они не окрасили тесто и не испортили вид. Для этого, на мой взгляд, необходимо обвалять их в крахмале. Особенно это касается свежезамороженных ягод. Эта выпечка, с прекрасной, нежной и немного влажной структурой, прекрасно подойдет для душевного семейного завтрака в выходной день, или просто организовать веселое чаепитие с друзьями Ингредиенты на 8 порцийПшеничная мука 220 грСливочное масло 115 грЯйца 3 шт.Сахар 150 грТворог 200 грРазрыхлитель 10 грЗемляника (ягоды свежезамороженные) 200 грСахарная пудра по вкусуКартофельный крахмал (если 1 столовой ложки будет мало, для обвалки ягод можно взять чуть больше) 1 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияПродукты для приготовления кексаРастереть масло с сахаромДобавить творог и снова растеретьЯйца добавлять по одному, каждый раз втирая в творожно - маслянную массу.Ягоды обалять в крахмалеОсторожно вмешать в тестоЧастями, в два этапа вводим мукуВ форму выкладываем тесто и отправляем в духовку разогретую до 180-200 градусов приблизительно на 1 час.Готовность проверяем деревянной палочкой. Вынимаем форму с кексом из духовки, немного остужаем на влажном полотенце.Вытряхиваем выпечку из формы.Остывший кекс можно присыпать сахарной пудрой, порезать на кусочки и подать на стол к чаю. А можно выпить чашечку кофе с этой ароматной выпечкой
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту творожного кекса с ягодами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вкуснятина, обожаю творожный кекс с ягодами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Cuoeaoat