Рецепт курицы тушеной с шампиньонами и соевым соусом на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 205 килокалорийКурица тушеная с шампиньонами и соевым соусом на сковороде получается такой вкусной и ароматной, что устоять просто невозможно. Мясо просто тает во рту! Готовится курочка просто и быстро. Подать ее можно с картофельным пюре, макаронами, рисом или другим гарниром по вашему вкусу Ингредиенты на 7 порцийКурица любые части (у меня - окорочка) — 800 гЛук репчатый — 2 штМорковь — 1 штШампиньоны — 200 гСоус соевый — 3-4 ст. л.Соль, специи для курицы, ароматные травы (по вкусу)Перец красный молотый — 1/1, ч. л.Масло растительное — 3-4 ст. л.Вода горячая — 100-150 млЧеснок сушеный — 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияОкорочка вымыть, разрезать на 2 части. Если используете курицу - порубите ее.Посыпать курицу специями, красным молотым перцем, чесноком и немного посолить. Перемешать.Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить куски курицы. Обжарить на довольно сильном огне до небольшой румяности. Затем влить соевый соус и обжаривать курицу минут 5.Морковь порезать кусочками или брусочками. Также порезать репчатый лук.Добавить в сковороду морковь и обжарить вместе с курицей 3-4 минуты, после чего добавить порезанные на 4-6 частей шампиньоны и лук. Также продолжать обжаривать все на среднем огне, пока лук не станет прозрачным. Далее влить горячую воду, перемешать содержимое сковороды, убавить огонь до минимального. Если нужно - досолить курицу.Тушить курицу с грибами и овощами под прикрытой крышкой минут 20-25. Если курица домашняя - времени для тушения потребуется гораздо больше.Курица тушеная с шампиньонами и соевым соусом на сковороде готова! Подать с гарниром к столу в горячем виде. Очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Рецепт курицы тушеной с шампиньонами и соевым соусом на сковороде понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо