Овсяное печенье без корицы

Рецепт овсяного печенья без корицы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 437 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овсяного печенья без корицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 437 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Яйцо куриное 1 штука
• Овсяные хлопья 90 г
• Сахар 3 столовые ложки
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Сливочное масло 100 г
• Орехи 3 столовые ложки
• Панировочные сухари 1 чайная ложка
• Курага по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Овсяные хлопья насыпать в сухую сковороду и подсушивать на слабом огне 10–12 минут, помешивая, до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет. Хлопья остудить, переложить в целлофановый пакет и раскатать скалкой до получения муки.
2. 2. Смесь орехов измельчить в блендере до получения мелкой крошки.
3. 3. Желток отделить от белка. Белок убрать в холодильник. Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром.
4. 4. Теплое масло или маргарин размять вилкой. Масло соединить с желтком. Яичный белок взбить в пену.
5. 5. В смесь масла и яиц положить хлопья, измельченную ореховую смесь, панировочные сухари и все хорошо перемешать. Добавить взбитый белок и еще раз хорошо перемешать.
6. 6. Из готового теста руками сформировать небольшие печенья и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень. В середину каждого печенья можно положить кусочки ореха или украсить нарезанной полосками курагой. Выпекать печенье в течение 15–20 минут при температуре 180–190 градусов.

Хозяйке на заметку

Чем тоньше и меньше по размеру печенье, тем более рассыпчатым оно получится.
Если сформировать не очень тонкое печенье, то после выпечки оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.
Продолжительность выпечки также зависит от размеров и толщины печенья.
Не нужно дожидаться, пока печенье станет твердым в духовке — вынимать его нужно, пока оно еще мягкое — когда печенье остынет — оно затвердеет.
Во время выпечки печенье увеличивается в объеме.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Обязательно приготовлю!
Coczzrvoo, спасибо!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Посмотрела на фото овсяного печенья без корицы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!