Плескавица

Рецепт плескавицы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Сербская кухня
• Технология приготовления: Жарение
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 107 килокалорий

Плескавица – традиционная сербская котлета на гриле из говядины, свинины и лука. Шеф-повар ресторана Serbia Moscow поделился с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом.

Ингредиенты на 5 порций

• говядина 175 г
• свинина 75 г
• лук 10 г
• соль по вкусу
• сахар 3 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Мясо дважды пропустить через мясорубку.
3. Добавить нарезанный мелким кубиком лук, перемешать.
4. Сформировать из фарша «большую тефтелю», а потом расплющить её на доске, смазанной растительным маслом.
5. Получается большая круглая плоская котлета.
6. Обжарить котлету на растительном масле на сковороде до готовности (около 15 минут).
7. Подавать с гарниром и свежими овощами.
8. Приятного аппетита!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик плескавицы.
Т_Шама, спасибо!!!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

очень люблю плескавицу,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Как здорово!
Спасибо большое, Т_Шама