Шашлык по-туркменски

Рецепт шашлыка по-туркменски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Таджикская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 240 килокалорий

Шашлык по-туркменски готовится из рубленного мяса. Брать нужно баранину или свинину, можно также фарш сделать из разных сортов мяса. Шашлык по-туркменски жарят на сильно раскаленных углях.
Чтоб приготовить шашлык по-туркменски, нужно приготовить хороший фарш. Технология шашлыка по-туркменски очень напоминает приготовление люля-кебаб. Чтоб мясо хорошо держалось и не падало с шампуров, его нужно хорошо отбить! Берете в руку часть фарша и бросаете его назад в кастрюлю и так минут десять. Можно еще добавить яйцо. Шашлык по-туркменски нужно жарить на горячих углях. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Фарш — 800 Грамм
• Кинза, укроп — 2 Штуки (пучок)
• Соль, перец — По вкусу
• Жгучий перец — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить фарш.
2. Порезать зелень.
3. К мясу добавить зелень и специи.
4. Фарш хорошо перемешать в течении трех минут.
5. Приготовить угли.
6. Фарш налепить на шампура, чтоб он хорошо держался можно добавить яйцо в фарш.
7. Шашлык жарить на углях.
8. Приятного аппетита!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Шашлык по-туркменски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

А я думала разбираюсь в приговтолении шашлыка по-туркменски, аздесь такое

 

какая вкусняшка!