Латвийский молочный суп с рыбой

  1. Acwaceai

    Acwaceai Запорожец Галя

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    43

    Рецепт латвийского молочного супа с рыбой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Литовская кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: Обед
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 44 килокалорий

    Латвийский молочный суп с рыбой
    Молочный суп с рыбой — это национальный латвийский суп. Продукты в этих супах обычно не прожариваются, и все витамины сохраняются, из-за этого считаются полезными. Супчик получится очень вкусный, похожий на обычную уху, а молоко полезный продукт, по этому даже если его не пьете в супе его совсем не чувствуется.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Вода 400 мл
    • Картофель 4 шт.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло сливочное 20 г
    • Молоко 400 мл
    • Перец душистый 3 шт.
    • Петрушка сушёная 15 г
    • Соль 1 щепотка
    • Хек филе 400 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления нам понадобится: филе хека, картофель, молоко, лук, перец, соль, масло сливочное, лавровый лист, петрушка,
    2. Очистим рыбу, аккуратно вырежем филе, каждое разделим на 3 части и опустим в воду. Сварим бульон. Варить примерно минут 5, Затем добавить соль и перец.
    3. Картошку почистить, потереть на крупной тёрке.
    4. Переложить картошку в бульон и добавить лавровый лист.
    5. Мелко нашинковать лук.
    6. Положить лук в бульон и варить ещё 10 минут.
    7. Когда все овощи у нас сварились можно добавить молоко. Воды и молока в супе должно быть поровну. Вливать его помешивая, примерно 2 минуты, и смотреть чтобы суп не закипел — чуть прогреть молоко и выключить. Подавать с сливочным маслом и петрушкой.
     

  2. vedernikova76

    vedernikova76 Ведерникова Рита

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    43
    Спасибо за рецептик супчика.
     
    Uiijpgcx, mikhnenko82 и Я_Антошина нравится это.
  3. o_anyuta

    o_anyuta Ошуркова Анюта

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    38
    Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
    успехов вам! счастья, любви, здоровья.
     
    ЛисаФ нравится это.
  4. o_lida

    o_lida Лида

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    42
    Надо попробовать
     
  5. Bdofuqooi

    Bdofuqooi Купчаева

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    34
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!