Картофель с беконом

Рецепт картофеля с беконом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, Пикник, Ужин

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 23 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофеля с беконом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 23 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 6 крупных фермерских картофелин
• 2 средние луковицы шалота
• 180 г фермерского бекона
• 5 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 4–5 веточек тимьяна
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Как можно мельче нарежьте бекон. Очистите шалот,
2. разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте как можно
3. более тонкими полукольцами. Смешайте оливковое масло, бекон и лук. Отделите листочки тимьяна от веточек (они не понадобятся) и добавьте к маслу с беконом. Поперчите.
4. Очистите картофелины. Теперь самое важное: возьмите тонкий
5. и острый нож и надрежьте каждую картофелину тонкими (по 2 мм) ломтиками, не дорезая до конца примерно на 1 см.
6. Уложите картофель в форму для запекания достаточно тесно. Слегка посолите и равномерно распределите бекон с тимьяном.
7. Оставшееся масло собирайте кулинарной кистью и промазывайте картофель.
8. Посолите картофель и поперчите. Закройте фольгой и поставьте в разогретую до 170 °С духовку на 30 мин. Уберите фольгу и запекайте до золотисто - коричневой корочки, еще примерно 20 мин.
9. Подавайте горячим.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Здесь важно, какой именно сорт картофеля вы выберете. Спросите у производителя – вам нужен картофель для запекания.

 

сегодня первый раз готовила картофель с беконом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофеля с беконом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

@Qeeosom, отличный рецепт картофеля с беконом
спасибо за идейку

 

Отличный рецепт
Обожаю картофель с беконом

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

спасибо за рецепт
очень люблю картофель с беконом

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.