Соленые грибы со сметаной

Рецепт соленых грибов со сметаной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 11 дн 2 ч
• Количество порций: 11 порций
• Количество калории: 136 килокалорий

Если вы решили побаловать вкусной закуской своих близких, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соленые грибы со сметаной. Всего сутки — и у вас будет изумительная закуска.
Очень удобный рецепт грибов соленых со сметаной. Но прежде, чем подать их к столу, необходимо засолить. Грибы требуют тщательной обработки и обязательно замачивания в холодной воде перед тем, как сварить их со специями. Необходимо подготовить чистую, стерилизованную посуду. Есть много рецептов, но этот оказался наиболее простым и вкусным. Конечно, не стоит напоминать, что грибы надо отобрать, отсортировать и очистить.
Количество порций: 1

Ингредиенты на 11 порций

• Грибы лесные — 2 Килограмма
• Сметана — 200 Грамм
• Лист лавровый — 6 Штук
• Перец - горошек — 8 Штук
• Листья смородины — 5 Штук
• Листья вишни — 5 Штук

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Перед тем, как приготовить соленые грибы со сметаной, их следует замочить в холодной воде на 1 сутки, меняя ее пару раз. После чего их надо тщательно промыть под проточной водой. Налейте в кастрюлю воду, сложите грибы. Положите лавровый листик, душистый перец горошком. Посолите большим количеством соли. После закипания, варите 30 минут.
2. 2. Затем возьмите заранее помытые и стерилизованные банки. На дно банок положите горошки перца, хрен, кусочки чеснока, тмин, гвоздику. Заполните банку грибами и сверху положите листья вишни, смородины. Сверху добавьте ложку соли.
3. 3. Затем вскипятите воду. Залейте крутым кипятком каждую банку. Закрутите сразу. Остывшие банки поставьте в холод. Срок хранения таких грибов не более 3 месяцев.
4. 4. Достаньте и попробуйте только через две недели. Грибы нарежьте и подавайте с красным луком, нарезанным кольцами. Обязательно приправьте сметаной. Приятного аппетита.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже соленые грибы со сметаной получается здорово!

 

очень вкусный рецепт соленых грибов со сметаной, буду рада воспользоваться рецептом.

 

@ejereirw, отличный рецепт соленых грибов со сметаной
спасибо за идейку

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соленых грибов со сметаной ещё не пробовала

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. ejereirw, Спасибо!

 

Соленые грибы со сметаной - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить соленые грибы со сметаной - очень вкусно!!!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!