Грибное рагу с диким рисом

  1. k_lidiya

    k_lidiya Коткова Лидия

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    46

    Рецепт грибного рагу с диким рисом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Армянская кухня
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Повод: Новый год
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 96 килокалорий

    Грибное рагу с диким рисом
    Бурый рис в разы полезнее белого: он содержит клетчатку, обладает низким гликемическим индексом (а соответственно и насыщает на гораздо большее время). Именно поэтому несмотря на более высокую стоимость бурого риса и долгую варку, люди, которые хотят похудеть или просто правильно питаться, выбирают именно его. Шеф-повар компании DietArt предлагает отварить полезный рис и подать его с ароматным грибным рагу.

    Ингредиенты на 4 порции

    • цукини (большой) 1 шт.
    • рис (смесь дикого и бурого) 100 г
    • белые грибы 120 г
    • шампиньоны 80 г
    • вешенки 50 г
    • лук (крупный) 1 шт.
    • чеснок 2 зубчика
    • масло оливковое 50 мл
    • соль 3 г
    • перец 3 г
    • розмарин веточка
    • петрушка 10 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Смесь дикого риса отварить до готовности.
    3. Цукини нарезать кубиком.
    4. Грибы (белые, вешенки, шампиньоны) нарезать кубиком.
    5. Лук нарезать кубиком и обжарить на оливковом масле.
    6. Добавить к луку цукини и слегка потушить.
    7. Добавить грибы, розмарин и тушить до готовности 5-7 минут.
    8. В готовую смесь добавить мелко нарезанный чеснок.
    9. На тарелку выложить смесь риса, сверху - грибное рагу.
    10. Приятного аппетита!
     

    Шамсутдинова О нравится это.
  2. fpmpuacuo

    fpmpuacuo Member

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    32
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Itouoqddz нравится это.
  3. Федор_Л

    Федор_Л Федор

    Регистрация:
    20 июн 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    25
    спасибо за рецепт
    очень люблю грибное рагу с диким рисом
     
  4. ЯринаД

    ЯринаД Донис Ярина

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    33
    k_lidiya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  5. Jbnoopwp

    Jbnoopwp Рокошевска Алеся

    Регистрация:
    5 июл 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    9
    @k_lidiya, очень интересный вариант грибного рагу с диким рисом.:)
     
    Emseowpk и Люся_Р нравится это.
  6. Bgioutju

    Bgioutju Рыба Василиса

    Регистрация:
    20 окт 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    22
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Aeeiskooo нравится это.