Тесто для осетинских пирогов

  1. Meuefoev

    Meuefoev Бамбара Алиса

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    28

    Рецепт теста для осетинских пирогов с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Кавказская кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 202 килокалорий

    Тесто для осетинских пирогов
    Для приготовления осетинских пирогов требуется особенное тесто. Обычно готовят дрожжевое тесто на кефире и муке. Пироги выпекаются в форме лепешки с разными начинками. Обязательно попробуйте!
    Тесто для осетинских пирогов, приготовленное в домашних условиях, получается плотным и мягким. После подъема тесто раскатывают в лепешки, добавляют начинку и формируют пироги. Осетинские пироги отличаются своей насыщенностью и красивым аппетитным видом. Удачи!
    Количество порций: 5-7

    Ингредиенты на 5 порций

    • Кефир нежирный — 250 Миллилитров
    • Мука — 2,5 Стакана
    • Масло растительное — 30 Миллилитров
    • Дрожжи свежие — 15 Грамм
    • Соль — 0,5 Чайных ложки
    • Сахар — 1 Щепотка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Слегка подогреваем кефир, добавляем в него свежие прессованные дрожжи (их нужно раскрошить).
    2. Перемешиваем массу, кладем соль и сахар. Вливаем растительное масло.
    3. Снова перемешиваем, добавляем просеянную муку.
    4. Тщательно размешиваем массу ложкой, пока она не станет густой и однородной. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Переложите его в глубокую миску, присыпьте мукой и накройте полотенцем. Оставьте подходить в теплом месте на 2 часа.
     

    Самусенкова П нравится это.
  2. Njkuzwuux

    Njkuzwuux Кнопа Надя

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    15
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    АнастасияФ нравится это.
  3. Eoeatjcon

    Eoeatjcon Ночёвка Стася

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    11
    сегодня первый раз готовила тесто для осетинских пирогов.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  4. kassovits96

    kassovits96 Кассовиц Таня

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    15
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  5. Ufowobd

    Ufowobd Римма Д

    Регистрация:
    3 дек 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    1
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  6. bdvreeaw

    bdvreeaw New Member

    Регистрация:
    17 май 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    4
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.