Имбирная картошка с яйцами

  1. Hebiojo

    Hebiojo Хрусталёва Зоя

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    42

    Рецепт имбирной картошки с яйцами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 409 килокалорий

    Имбирная картошка с яйцами
    Простой пошаговый рецепт имбирной картошки с яйцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 409 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Картофель 1 кг
    • Карри 1 чайная ложка
    • Дижонская горчица 1 чайная ложка
    • Имбирь 50 г
    • Тмин 1 чайная ложка
    • Кинза 1 пучок
    • Репчатый лук 1 головка
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 2 столовые ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Картошку отварить в подсоленной воде в течение примерно десяти минут после закипания воды. Воду слить, картошку слегка остудить, очистить от кожицы и нарезать на ломтики толщиной в сантиметр.
    2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем семена тмина и горчицу в течение примерно полминуты. После чего добавить порошок карри, мелко нарезанный чили, мелко натертый имбирь и жарить еще полминуты.
    3. Крупную луковицу нарезать тонкими полукольцами и бросить в ту же сковороду. Жарить до тех пор, пока лук не станет мягким. Тогда всыпать в сковороду картошку и крупно нарубленные полпучка кинзы, посолить, убавить огонь и тушить, время от времени перемешивая, десять - двенадцать минут.
    4. Яйца взбить венчиком с небольшим количеством воды и щепоткой соли. Залить яичной смесью картошку, накрыть сковороду крышкой и оставить на самом маленьком огне еще на десять минут. После чего снять с огня и подавать картошку, посыпав остатками рубленой кинзы.
     

    Yaoakugj и Exydicovt нравится это.
  2. Exlvoooev

    Exlvoooev Боголюбова Вика

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    32
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    З_Сухорукова нравится это.
  3. Paepomoun

    Paepomoun Демяненко Лика

    Регистрация:
    7 май 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    24
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))