Суп с фрикадельками

Рецепт супа с фрикадельками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мясная кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 62 килокалорий

Простой пошаговый рецепт супа с фрикадельками мясной кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 62 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Телятина 500 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Укроп 2 веточ.
• Морковь 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Корень сельдерея 1 шт.
• Пищевая соль 3 ст. ложк
• Перец черный молотый 3 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нам нужно промыть мясо, отрезать ненужный жир и порезать его на небольшие кусочки.
2. Луковицу разрезать на четыре части и положить к мясу.
3. Из приготовленных ингредиентов сделать фарш, добавить туда порезанный мелко укроп, соль и перец. Хорошо перемешать и немного взбить готовый фарш руками.
4. Из приготовленного фарша скатать небольшие шарики, лучше при этом смачивать руки в воде, так мясо не будет прилипать к ним.
5. Дальше нужно заняться овощами. В первую очередь порезать картошку небольшими кубиками.
6. Поставить на огонь воду и опустить подготовленную картошку в кипяток. Варить минут 10-15.
7. Пока вариться картошка нарезать кубиками морковку.
8. Порезать красный перец.
9. Нашинковать мелко лук.
10. Порезать кубиками корень сельдерея.
11. Все овощи сложить в разогретую сковородку и потушить их пару минут, пока их цвет не поменяется, и они не станут более мягкими.
12. Пока тушатся овощи, картошка уже должна быть готовой и можно аккуратно ожить фрикадельки. Лучше всего, чтоб суп в это время не кипел, тогда шарики не распадаться и не будет много накипи.
13. Через семь минут после фрикаделек можно положить в суп овощи, поварить их несколько минут и все готово. Приятного аппетита.

 

как вкусно! Я полюбила суп с фрикадельками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп с фрикадельками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Надо попробовать приготовить суп с фрикадельками

 

Очень вкусный супчик!
Мы с мужем быстро его приговорили

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!