Песочный пирог с шампиньонами и шпинатом

  1. Qodmeuw

    Qodmeuw Шипов Таша

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    8

    Рецепт песочного пирога с шампиньонами и шпинатом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На природу, На завтрак, К чаю, На полдник
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 46
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 134 килокалорий

    Песочный пирог с шампиньонами и шпинатом
    Предлагаю вашему вниманию вкусный песочный пирог с шампиньонами и шпинатом. Моё семейство упорно просит меня готовить несладкую выпечку, вот и решила испечь такой пирог, тем более что к чаю он тоже отлично подойдёт. К тому же пирог сытный и им можно перекусить в обед.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Мука пшеничная — 300 г
    • Масло сливочное — 100 г
    • Соль (по вкусу)
    • Яйца (1 шт в тесто, 2 шт. в заливку) — 3 шт
    • Вода — 3 ст. л.
    • Шпинат свежий — 200 г
    • Шампиньоны — 120 г
    • Сметана — 100 г
    • Сыр твёрдый — 100 г
    • Базилик, майоран (по вкусу)
    • Перец чёрный (по вкусу)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В глубокую миску просеять муку с солью, добавить нарезанное кусочками сливочное масло из холодильника и перетереть всю массу в крошку.
    2. Добавить яйцо и 3 ст. л. воды.
    3. Собрать тесто в шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
    4. Для начинки нарезать шампиньоны и немного обжарить их в разогретом масле и посолить. Нарезать шпинат, добавить его в сковороду и немного припустить, чтоб он уменьшился в объёме. Пару минут будет достаточно. Оставить начинку остывать.
    5. Для заливки взбить яйца, добавить сметану и взбить вместе. Добавить половину тёртого сыра.
    6. Тесто вынуть из холодильника, распределить руками по форме, формируя бортики. У меня форма 23 см. Я проложила пергамент, но это необязательно.
    7. На тесто выложить остывшую начинку, посыпать ароматными травами и можно молотым перцем.
    8. Затем вылить сверху заливку и посыпать оставшимся сыром.
    9. Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать пирог 45-50 минут до корочки желаемого цвета.
    10. Остывший пирог переложить на тарелку и нарезать на кусочки. Сразу же можно подавать к столу. Приятного аппетита!
     

    Kgaaibuun нравится это.
  2. А_Загуменова

    А_Загуменова Алиса З

    Регистрация:
    4 апр 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    10
    Песочный пирог с шампиньонами и шпинатом - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    iuqaypz нравится это.
  3. Oiuiyeei

    Oiuiyeei Федулова Янчик

    Регистрация:
    2 май 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    4
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Eanwiour, С_Хода и Emgghiey нравится это.
  4. Vjoboees

    Vjoboees Брилевич Даша

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    5
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  5. Etettse

    Etettse Шелепина Эля

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    23
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  6. Uuonodma

    Uuonodma Светлана

    Регистрация:
    22 окт 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    2
    это просто очень вкусно
     
  7. Ильющенко П

    Ильющенко П Ильющенко Полина

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    33
    Песочный пирог с шампиньонами и шпинатом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    cherepanova96 нравится это.
  8. ГалаС

    ГалаС Симова Гала

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    16
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Qodmeuw ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  9. Giukoiuin

    Giukoiuin Софья

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    14
    Песочный пирог с шампиньонами и шпинатом - очень вкусно, продукты сочетаемые