Куриная печень с морковью

  1. Галя_У

    Галя_У Усович Галя

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    19

    Рецепт куриной печени с морковью с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 126 килокалорий

    Куриная печень с морковью
    Нежная, пропитанная запахами специй куриная печень с морковью, является прекрасным блюдом, которое замечательно гармонирует с различными кашами: рисовой, гречневой, но прежде – с картофельным пюре.
    Перед вами прекрасный рецепт куриной печени с морковью. Блюдо заправляется сливками, в нем присутствуют мускатный орех, кардамон и паприка, которые создают особый аромат и придают необычный вкус куриной печени. Буквально пяти минут достаточно, чтобы куриная печень потомилась в соусе из сливок, специй и овощей и превратилась в нежное блюдо. Конечно же, оно является основным на столе. А все остальное только дополнение к нему.
    Количество порций: 2

    Ингредиенты на 2 порции

    • Куриная печень — 600 Грамм
    • Морковь — 2 Штуки
    • Лук репчатый — 2 Штуки
    • Чеснок — 1 Зубчик
    • Сливки жирные — 500 Миллилитров
    • Перец душистый молотый — 1 Чайная ложка
    • Кардамон молотый — 1/1, Чайных ложки
    • Паприка копченая сладкая — 1 Чайная ложка
    • Чёрный молотый перец — 1/1, Чайных ложки
    • Мускатный орех — 1/1, Чайных ложки
    • Соль — По вкусу
    • Оливковое масло — 3 Ст. ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Перед тем как приготовить куриную печень с морковью, необходимо очистить её от пленок. Затем промокните бумажным полотенцем.
    2. Помытую морковь очистите. Натрите на терке с крупным полотном. Почистите и нарежьте полукольцами лук.
    3. В глубокую сковороду влейте оливковое масло, прогрейте в нем пару зубчиков чеснока. После чего чеснок достаньте из сковородки.
    4. Порциями выложите печень. Жарьте её в небольшом количестве так, чтобы каждый кусочек обжарился со всех сторон. Всю обжаренную печень отложите в отдельную посуду. Жарим приблизительно по 2 минуты.
    5. Затем в эту же сковородку положите лук и морковь. Обжаривайте 5-6 минут, чтобы овощи приобрели характерный золотистый цвет.
    6. Обжаренную печень верните обратно в сковородку к овощам. Добавьте специи. Посолите.
    7. Влейте сливки. Все перемешайте.
    8. Накройте крышкой. Сделайте слабее огонь. Тушите не больше пяти минут. Когда блюдо готово, его можно сразу подавать к столу вместе с любимым гарниром и зеленью.
     

  2. Iebeoxinu

    Iebeoxinu Митюрина Катарина

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    19
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриной печени с морковью
     
  3. lisovskaya91

    lisovskaya91 Лисовская Ярослава

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    26
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриную печень с морковью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  4. ТоняЯ

    ТоняЯ Ябковська Тоня

    Регистрация:
    4 май 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    8
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  5. В_Шибаева

    В_Шибаева Шибаева Вика

    Регистрация:
    19 июн 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    9
    Рецепт куриной печени с морковью понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  6. Конев С

    Конев С Конев Сергей

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    4
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  7. usoforeds

    usoforeds Чернятин Назар

    Регистрация:
    25 окт 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    47
    Куриная печень с морковью готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  8. malko93

    malko93 Малько Люба

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    11
    А что вы нашли в куриной печени с морковью??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  9. Qokhpeaoc

    Qokhpeaoc Рипяк Кристина

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    61
    Галя_У, я всегда доверяю твоим рецептам!