Рецепт салата оливье со свининой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салат ОливьеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 303 килокалорийВсеми любимый салат оливье со свининой - любимое блюдо на праздничном столе. Особенно новогодний стол не обходится без этого салата. Готовить его можно на основе мяса, курицы или колбасы. Какой же Новый год без салата Оливье? Данный салат оливье со свининой получается очень вкусный. Готовится он из традиционных ингредиентов, но только на основе свинины. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийСвинина — 500 ГраммКартофель — 3 ШтукиОгурец соленый — 3 ШтукиОгурец свежий — 1 ШтукаЯйца — 3 ШтукиМорковь — 1 ШтукаМайнез — По вкусуГорошек — По вкусуРецепт пошагового приготовленияНеплохой вариант приготовления мясного салата на основе свинины. Я беру для этого сала обычно вырезку, варю ее до готовности и нарезаю мелкими кубиками.Отваривать свинину лучше с лавровым листом и перцем. По вкусу можно добавить любые специи.Также отдельно отвариваем картофель, морковь, яйца. После этого даем овощам остыть.Нарезаем картофель и морковь кубиками, после чего приступаем к нарезке остальных ингредиентов.Нарезаем соленые и свежие огурцы и яйца.Добавляем горошек и заправляем салат майонезом.Готовый салат выкладываем в креманку или на блюдо и подаем к столу.