Голубцы с кускусом и семгой

Рецепт голубцов с кускусом и семгой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: 8 марта

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 137 килокалорий

Простой пошаговый рецепт голубцов с кускусом и семгой тайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 137 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• капуста китайская 1 шт.
• кускус 1 ст.
• семга (филе) 250 г
• перец сладкий (красный и желтый) по 1 шт.
• лук 1 шт.
• масло оливковое 1,5 ст. л.
• мука 1 ст. л.
• сливки молочные (20%) 1 ст.
• пармезан 50 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• укроп пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Капусту разобрать на листочки, сложить в миску и залить кипятком.
2. Посолить.
3. В другую миску всыпать кускус и тоже залить 1,5 стаканами кипятка.
4. Оставить для набухания.
5. Лук и перец порезать мелкими кубиками.
6. Выложить овощи в разогретую сковороду с маслом.
7. Спассеровать и остудить.
8. Отложить 1 ст.
9. ложку для украшения.
10. Рыбу порезать кубиками.
11. Как только кускус впитает всю жидкость, разрыхлить его вилочкой.
12. К кускусу добавить рыбу, пассерованные овощи и порезанный укроп.
13. Посолить и поперчить.
14. Хорошо перемешать.
15. Начинка готова! Вынуть листья из воды и обсушить на бумажном полотенце.
16. Жесткие части стебля нужно отбить молоточком.
17. Наполнить начинкой и завернуть как обычные голубцы.
18. Хорошо разогреть сковороду и всыпать муку.
19. Как только она приобретет розовый оттенок, влить сливки и посолить.
20. Соус следует постоянно помешивать, чтобы не было комочков.
21. Снять с огня, когда он станет густой.
22. Выложить голубцы в формы и полить приготовленным соусом.
23. Сверху посыпать тертым сыром и овощами.
24. Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
25. Сверху лучше прикрыть фольгой, чтобы поверхность не подгорела и капуста не стала сухой.
26. Вынуть из духовки, снять фольгу и подавать к столу.
27. Можно разложить на тарелки.
28. А можно подавать и порционно - прямо в формочках! Приятного аппетита!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

ТашаВ, отличный рецепт голубцов с кускусом и семгой, все ингредиенты любимые.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить голубцы с кускусом и семгой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

@ТашаВ, отличный рецепт голубцов с кускусом и семгой
спасибо за идейку