Суп из баранины с сельдереем и луком

Рецепт супа из баранины с сельдереем и луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 670 килокалорий

Простой пошаговый рецепт супа из баранины с сельдереем и луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Блюдо содержит всего 670 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баранина на кости 1 кг
• Лук - порей 300 г
• Репчатый лук 1 головка
• Сельдерей 400 г
• Морковь 1 штука
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Рис 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Промойте баранину, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пенку. Добавьте луковицу, цельную морковь, сельдерей и петрушку. Посолите. Варите 2 часа, постоянно снимая пенку. Достаньте мясо, овощи и процедите бульон.
2. Очистите и нарежьте овощи - лук - порей, сельдерей, морковь и репчатый лук. Посолите по вкусу.
3. Добавьте в бульон рис и варите 15 минут. Затем добавьте овощи и варите до полной готовности риса.
4. Нарежьте баранину и добавьте в суп.
5. Посыпьте рубленой зеленью.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается