Томатный суп с креветками

Рецепт томатного супа с креветками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 40 килокалорий

Всем, кто любит простые и одновременно изысканные блюда, хочу порекомендовать попробовать этот интересный вариант, как сделать томатный суп с креветками.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Помидоры — 1 Килограмм
• Чеснок — 6-8 Зубчиков
• Луковица — 1 Штука
• Креветки — 500 Грамм
• Оливковое масло — 3 Чайных ложки
• Острый перец — 1 По вкусу
• Петрушка — 1 Пучок
• Сельдерей — 1 Штука
• Лимон — 1 Штука
• Соль — 1 По вкусу
• Перец — 1 Щепотка
• Орегано — 1 Щепотка
• Куркума — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистите чеснок. 2-3 зубчика пока отложите в сторону, остальные нарежьте пополам.
2. Очищенную луковицу нарежьте на 4-6 частей и вместе с чесноком выложите на противень.
3. Помидоры вымойте и выложите туда же. Сбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку минут на 35-40.
4. После запекания переложите овощи в чашу блендера. На противень налейте стакан воды, тщательно соберите ложкой все соки и переложите в чашу.
5. Когда овощи немного остынут, измельчите их блендером в пюре. Можно, безусловно, упростить этот рецепт приготовления томатного супа с креветками, используя в качестве основы перетертые консервированные помидоры в собственном соку, например.
6. На дно сотейника или кастрюли с толстым дном налейте немного оливкового масла. Выложите туда нарезанный мелко чеснок, сельдерей и острый перец. Обжарьте немного.
7. Добавьте соль, перец, куркуму и орегано.
8. Выложите предварительно вымытые креветки, обжарьте их на среднем огне около 5 минут.
9. Затем влейте 3 стакана воды в ранее приготовленное пюре.
10. Выжмите сок лимона, добавьте его в кастрюлю.
11. После закипания уберите огонь до минимума и томите около получаса.
12. Добавьте обжаренные креветки и варите еще около 3 минут.
13. Подавайте томатный суп с креветками в домашних условиях со свежей зеленью (петрушка и базилик, например). Также прекрасно дополнит блюдо небольшое количество «Феты» или другого сыра.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о томатном супе с креветками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении томатного супа с креветками, аздесь такое

 

готовила томатный суп с креветками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Мой самый любимый рецепт томатного супа с креветками!!!
Я тоже так готовлю!

 

@Eoozovadp, Рецепт просто прелесть!