Вывернутый маковый пирог

Рецепт вывернутого макового пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 299 килокалорий

Простой пошаговый рецепт вывернутого макового пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 299 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко 1.5 стак.
• Сахар 6 ст. ложк
• Масло сливочное 100 г.
• Дрожжи прессованные 20 г.
• Мука пшеничная 16 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Мак 125 г.
• Манная крупа 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Вывернутый маковый пирог, это очень вкусный и оригинальный пирог с маковой начинкой. Готовится такой пирог на основе опарного дрожжевого теста. Чтобы приготовить опару 1 стакан молока нужно подогреть, чтобы оно было тёплым (температура около 40 градусов). Растворить в молоке дрожжи, добавить сахар (2 столовые ложки) и 3 столовых ложки муки. Перемешать, чтобы не было комочков и оставить опару в тёплом месте на 20 минут.
2. Когда опара подошла в неё нужно добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сахара и мягкое или растопленное сливочное масло.
3. Просеять муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если нужно добавьте больше муки, но только следите за тем, чтобы тесто не было слишком тугим. Теперь осталось только вымесить тесто и оставить его подходить на 1-1,5 часа.
4. Приготовим начинку, для этого мак с 2 столовыми ложками сахара перекрутим в блендере, добавим в эту массу 0,5 стакана горячего молока, размешивая всыпаем манку и кипятим пока масса не загустеет.
5. Готовое тесто обминаем и делим на 5 частей.
6. Каждую часть раскатываем формируя круг, можно подравнять края и вырезать ровный круг.
7. Поверхность круга смазываем начинкой.
8. Складываем пирог из пяти кругов с начинкой, последний круг начинкой не смазываем.
9. Теперь размещаем пирог на противне или на пергаментной бумаге. Во внутрь устанавливаем стакан и разрезаем лучиками.
10. Теперь выворачиваем лучики начинкой наружу. Даём пирогу постоять около 10 минут и ставим выпекаться в духовку разогретую до 220 градусов на 25-30 минут.
11. Даём пирогу остыть, разламываем или разрезаем и подаём к чаю.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

uldezird, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно