Рецепт куриных отбивных в сырно-ореховой панировке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 282 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных отбивных в сырно-ореховой панировке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 282 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКуриное филе 250 г.Арахис 4 ст. ложкКуриное яйцо 1 шт.Молоко 1 ст. ложкМука пшеничная 4 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкПерец черный горошек 0.25 ч. ложкСыр российский 50 г.Растительное масло 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияЭти отбивные быстро готовятся, а панировка из сыра и орехов никого не оставит равнодушными. Для этого рецепта мне понадобились - половина куриного филе, сыр твердых сортов, арахис (можно заменить грецким орехом), мука для панировки, яйцо и молоко для смазки, соль и перец (свежемолотый), растительное масло для жарки. Из половины филе я буду готовить две отбивные. Если вы готовите из всей куриной грудинки, тогда у вас получится 4 отбивные. Удвойте количество ингредиентов для панировки кроме яйца с молоком. Яйца вполне хватит для четырех отбивных. Я разрезала филе вдоль на две части. Посолила и поперчила. Отложила, а сама займусь панировкой.Яйцо и молоко я перемешиваю в отдельной тарелке.Арахис я сначала пожарила на сухой сковороде и перетерла скалкой или можно перебить в кофемолке. Сыр я натерла на средней терке. Арахис смешала с сыром в отдельной тарелке.И муку высыпала в третью тарелку. На плите уже разогревается сковорода с растительным маслом. А дальше все нужно делать быстро. Сначала мясо обвалять в муке.Потом в яйце и сразу обваливаем в сырно - ореховой панировке. И в сковороду.Я жарю на среднем огне до золотистой корочки. Огонь сильный делать не нужно, иначе панировка сгорит, а мясо внутри останется сырым.Вот и все. Подавать лучше с овощами.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить куриные отбивные в сырно-ореховой панировке, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Именно куриные отбивные в сырно-ореховой панировке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.