Куриный суп с лапшой из яиц

Рецепт куриного супа с лапшой из яиц с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 148 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриного супа с лапшой из яиц
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 148 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Окорочка куриные 1
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец черный горошек 2 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Растительное масло 3 ст. ложк
• Картофель 1 шт.
• Укроп 1 веточ.
• Паприка сушеная 1 ч. ложк
• Поваренная соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт этого супа схож с супом на курном бульоне с лапшой, только здесь будут использованы яичные блинчики вместо домашней лапши. На вкус этот суп получается не хуже, хотя готовить его намного легче и быстрее, так как не придется возиться с тестом, раскатывать его, и. т. д. Самое главное в хорошем супе — это правильно сваренный бульон. Ни в коем случае не добавляйте в суп бульонные кубики, во - первых, они вредные, а во - вторых вкус получается химический. Здесь мы будем варить куриный бульон. Кладем в кастрюлю предварительно вымытый куриный окорочок, лавровый лист, лук, морковь черный перец горошком, заливаем это холодной водой и ставим на плиту. Теперь главное «не прозевать» пенку и вовремя ее снять. Варим бульон после закипания на медленном огне мнут 30-40, если у вас домашняя курица, то гораздо дольше, примерно 1-1,5 часа.
2. Когда сварится бульон, его нужно процедить, вынуть окорочок, а лук морковь и лавровый лист можно выбросить, они нам больше не нужны.
3. Остужаем окорочок, отделяем мясо и разбираем его по волокнам на тонкие полоски.
4. Картошку нужно мелко порезать.
5. Приготовим блинчики. Разбиваем в глубокую чашку 2 яйца, солим и добавляем порезанный ранее укроп, слегка все взбиваем с помощью вилки.
6. Обжариваем с блинчик с двух сторон на капле растительного масла, должно получиться 2 блинчика.
7. Когда блинчики остынут их нужно тонко нарезать. Проще скрутить каждый блинчик как рулет и порезать.
8. В кастрюлю с бульоном кладем картофель и мясо и варим 10 минут. Не забываем посолить бульон.
9. За это время подготовим другие овощи. Морковку и репчатый лук нарезаем, морковь можно как я натереть на крупной терке.
10. Теперь все это обжариваем на растительном масле. Овощи должны стать мягкими.
11. Картофель в супе почти сварился, можно положить морковь и лук. Все вместе варим 5 минут.
12. Кладем в суп лапшу, паприку и сразу выключаем огонь.
13. Куриный суп с лапшой из яиц готов. Попробуйте приготовить это блюдо на обед и удивить всех необычным рецептом. Этот суп лучше подавать сразу, ждать пока он настоится необязательно. Разливаем суп в порционные глубокие тарелки и подаем к столу.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить куриный суп с лапшой из яиц - очень вкусно!!!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

@Qktglou, рецепт куриного супа с лапшой из яиц ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

@Qktglou, умничка!
Какой аппетитный рецептик куриного супа с лапшой из яиц сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!