Куриный суп с капустой и картошкой

Рецепт куриного супа с капустой и картошкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы из курицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 55 порций
• Количество калории: 98 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриного супа с капустой и картошкой
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55 мин. Блюдо содержит всего 98 килокалорий.

Ингредиенты на 55 порций

• Курица 250 гр
• Картошка 300 гр
• Капуста 400 гр
• Лук 100 гр
• Морковь 100 гр
• Томатная паста 70 гр
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Подсолнечное масло (для жарки) 10 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала подготовим все ингредиенты.
2. Курицу ставим варится в кипящую подсоленную воду. Картофель нарезаем небольшими кусочками. Когда курицу будет готова, добавляем к ней картофель.
3. Лук измельчаем.
4. Морковь нарезаем соломкой.
5. Капусту шинкуем.
6. Укроп измельчаем.
7. На предварительно разогретую сковороду выкладываем лук.
8. Обжариваем лук две минуты и добавляем морковь.
9. Затем к поджарке добавляем томатную пасту и жарим ещё две минуты.
10. В суп добавляем капусту.
11. Затем укроп.
12. Далее поджарку. Варим ещё минуты и выключаем газ.
13. Готовый суп насыпаем в тарелку и подаём на стол. Приятного аппетита!!

Хозяйке на заметку

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.
Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой....
Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н...
Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.
Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить куриный суп с капустой и картошкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно