Джем из красной смородины

  1. АделяД

    АделяД Доберман Аделя

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    30

    Рецепт джема из красной смородины с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество порций: 50 порций
    • Количество калории: 245 килокалорий

    Джем из красной смородины
    Простой пошаговый рецепт джема из красной смородины
    домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 245 килокалорий.

    Ингредиенты на 50 порций

    • Красная смородина 1 кг
    • Сахар 1 кг
    • Вода 200 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Берем ягоды красной смородины, перебираем их и хорошо моем.
    2. 2. Берем кастрюлю, ставим ее на огонь и наливаем в нее воду. Доводим воду до кипения.
    3. 3. Заливаем ягоды водой. Перемешиваем, доводим до кипения и варим минут пять на маленьком огне, чтобы ягоды начали лопаться и выделять сок.
    4. 4. Берем кастрюлю, в которой будем варить джем, ставим на нее сито или дуршлаг с марлей. Выливаем в него получившийся сок с ягодами.
    5. 5. Начинаем ягоды толочь. Полностью перетираем. В сите или дуршлаге остаются остатки от ягод. В кастрюле получился сок из красной смородины.
    6. 6. Ставим кастрюлю на огонь. Засыпаем сахарный песок. Хорошо все размешиваем и доводим до кипения. Делаем маленький огонь, периодически помешивая, варим 30 минут.
    7. 7. Пока джем варится, подготавливаем банки и крышки. Мы их хорошо моем и стерилизуем.
    8. 8. Время кипения джема прошло. Готовый джем, получается жидкий. Разливаем его по банкам. Закрываем их закручивающими крышками. Ставим в свободное место и сутки не трогаем, так как будет происходить процесс желирования и загустения. Если же пектина в ягодах мало, то загустение может проходить дольше.
     

    Вадим_Д нравится это.
  2. danyad

    danyad Деньжонкова Даня

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    29
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  3. lannik97

    lannik97 Ланник Дина

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    35
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  4. sh_alena

    sh_alena Алена Ш

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    17
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  5. Jheovcv

    Jheovcv Грибенко Мина

    Регистрация:
    22 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    10
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  6. Vtotfunx

    Vtotfunx Лизавета К

    Регистрация:
    2 окт 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    9
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Atcujhx и budarschikova91 нравится это.
  7. sh_tomara

    sh_tomara Томара Ш

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    13
    спасибочки
    как раз собралась делать джем из красной смородины
     
  8. КатаринаИ

    КатаринаИ Ильенко Катарина

    Регистрация:
    3 июл 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    3
    Надо попробовать приготовить джем из красной смородины
     
  9. Siootutn

    Siootutn Вышенская

    Регистрация:
    25 дек 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    1
    А я думала разбираюсь в приговтолении джема из красной смородины:D:D, аздесь такое:)